為了提升畜禽屠宰行業(yè)相關(guān)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)及工作水平，雙鴨山市畜牧獸醫(yī)局舉辦了全市屠宰行業(yè)肉品檢驗(yàn)員、屠宰人員培訓(xùn)班，聘請了省畜禽屠宰管理所兩名專家授課，全市畜禽屠宰行業(yè)管理人員、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員、屠宰技術(shù)工人共計(jì)130人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要內(nèi)容包括：肉制品品質(zhì)檢驗(yàn)操作規(guī)程、屠宰技術(shù)人員操作規(guī)程。培訓(xùn)后進(jìn)行了考試，省畜禽屠宰管理所將對考試合格的人員發(fā)放資格證，考試不合格人員禁止上崗。經(jīng)過一天的培訓(xùn)，全面提高了屠宰行業(yè)員工法律意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升了屠宰技術(shù)人員的工作能力。雙鴨山市畜牧獸醫(yī)局要求屠宰從業(yè)人員嚴(yán)格依法、依照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作，嚴(yán)把肉品的質(zhì)量安全關(guān)，確保我市肉品食品安全，從源頭上控制病害肉流入市場，保證市民吃上放心肉。