為加強對貯藏動物產品冷庫的監(jiān)督管理，確保貯藏畜產品質量安全，保證百姓吃上放心的動物產品，鶴崗市動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對原食品公司凍庫進行了動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員認真檢查了該凍庫的衛(wèi)生狀況及動物防疫合格條件，詳細查閱了動物產品出入庫記錄臺帳，仔細查看了凍庫內畜產品是否經檢疫合格，是否持有《動物產品檢疫合格證明》。執(zhí)法人員還聽取了冷庫負責人關于凍庫日常使用、管理等情況的匯報。
在檢查中，執(zhí)法人員強調，動物產品質量安全關系著人民群眾身體健康和生命安全。作為凍庫經營者，要按照《動物防疫法》、《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，對貯藏或經營的動物產品質量安全千萬不能麻痹大意，掉以輕心，對動物產品必須按國家規(guī)定標準的保持期內貯藏，一定要把保障動物產品質量安全放在第一重要位置，及時排查、消除隱患，確保不發(fā)生動物產品質量安全事件。
執(zhí)法人員對凍庫經營負責人在以后的經營管理中提出了幾點要求：一是對入庫貯藏動物產品實行報檢備案登記，對出庫移入到其他冷庫或外地的，到市動物衛(wèi)生監(jiān)督所報檢換證，對過保持期、腐敗變質、不合格動物產品及時上報動物衛(wèi)生監(jiān)督所做無害化處理。二是對所有動物產品必須憑有效檢疫證明或檢疫標志登記出入庫，按規(guī)定建立動物產品出入庫臺帳。對無檢疫合格證明或檢疫證明過期，分割動物產品外包裝無檢疫標志或證物不符者、無證無章、來路不明或可疑染疫的動物產品，一律不準入庫，并主動向動物衛(wèi)生監(jiān)督所報告。三是將動物產品產地、來源地、出庫時間及去向、檢疫合格證明編號等作詳細、準確的記錄記載，構建凍庫內貯藏和經營的動物產品質量可追溯體系，提高動物產品質量安全可追溯能力。