作為黑龍江省農(nóng)民人均純收入最高的一個地級市，生豬、肉牛、果菜、食用菌，是牡丹江農(nóng)業(yè)的四大支柱產(chǎn)業(yè)。如果說，今年全市糧食總產(chǎn)量首次突破60億斤，標志著牡丹江糧食生產(chǎn)能力躍上了一個新臺階，那么通過組織養(yǎng)殖、加工畜禽實現(xiàn)糧食“過腹增值”，就是畜牧業(yè)主管部門、龍頭企業(yè)的必修課。
推行規(guī)?；B(yǎng)殖方式、龍頭企業(yè)不斷壯大、采用出口畜產(chǎn)品標準……伴隨著畜牧產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新變化，今年前三季度全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達到34億元，實現(xiàn)增加值13.2億元，這意味著我市畜牧業(yè)38.8%的產(chǎn)值是通過養(yǎng)殖畜禽“過腹增值”、龍頭企業(yè)加工增值等方式實現(xiàn)的。發(fā)展前景廣闊的畜牧產(chǎn)業(yè)，正在成為拉動牡丹江百萬農(nóng)民增收的一個“新引擎”。
換位，讓資源優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
雖然近幾年我市糧食產(chǎn)量提高，但由于農(nóng)田面積較少，從全省范圍看并非糧食主產(chǎn)區(qū)。相比之下，牡丹江有上千萬畝適宜放牧的草場、山林，農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)增收的潛力很大。
依托全國商品糧生產(chǎn)第一大省的資源優(yōu)勢，我省大力發(fā)展畜牧業(yè)，力爭通過延伸產(chǎn)業(yè)增值鏈條，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。全省有10多個縣（市）畜牧業(yè)在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中所占比例達到“半壁江山”。我市適宜放牧的草場、山林面積有1000多萬畝，高于農(nóng)田面積，盡管受到市場價格波動、國內(nèi)動物疫病多發(fā)等不利因素影響，近幾年牡丹江畜牧業(yè)仍然有所發(fā)展。
從今年政策導(dǎo)向看，為了保障全國居民消費需求，中央計劃投資上百億元在黑龍江省部分地區(qū)建立大規(guī)模肉牛養(yǎng)殖基地，近期省政府經(jīng)濟發(fā)展研究中心在我市召集龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地負責(zé)人進行專題調(diào)研，這為迅速壯大牡丹江肉牛產(chǎn)業(yè)提供了新契機。9月下旬市政府召開全市發(fā)展林下經(jīng)濟現(xiàn)場會，提出要依托上千萬畝草場、山林大力發(fā)展林下養(yǎng)畜業(yè)，力爭用三年時間把牡丹江建成全省林下經(jīng)濟第一強市。
龍頭，靠規(guī)模經(jīng)營改變生產(chǎn)方式
抓住各級政府支持、市場需求增多的有利時機，今年我市畜牧龍頭企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場在規(guī)模化經(jīng)營方面有了新進展。專業(yè)化畜禽養(yǎng)殖基地成為牡丹江畜牧產(chǎn)業(yè)的主要經(jīng)營實體，逐步取代了以往農(nóng)村千家萬戶零散養(yǎng)殖畜禽的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，標志著我市畜牧業(yè)整體經(jīng)營水平有了較大幅度提升。
“六畜興旺”是過去形容農(nóng)村畜牧業(yè)一片繁榮的常用詞。但在市場經(jīng)濟環(huán)境下，農(nóng)戶如果零星、分散養(yǎng)殖畜禽，經(jīng)營效益難以提高?？礈柿艘?guī)模經(jīng)營是畜牧產(chǎn)業(yè)效益提升的必由之路，我市部分富裕農(nóng)民、龍頭企業(yè)紛紛籌措資金新建或擴建畜禽養(yǎng)殖場所，努力實現(xiàn)規(guī)模化、集約化經(jīng)營。
到10月初，全市新建畜牧養(yǎng)殖小區(qū)6個、養(yǎng)殖大場36個，增加養(yǎng)殖大戶203個。“皓月”公司屠宰加工肉牛1.35萬頭，超過該企業(yè)去年全年屠宰量，在穆棱市興建的育肥場肉牛存欄量達到3000多頭；“鑫鵬”、“正大”、“天姿”等公司的畜禽產(chǎn)品加工量穩(wěn)步增長，有力地拉動了我市生豬、肉雞養(yǎng)殖業(yè)效益提升。
標準，瞄準高端市場提升附加值
參照出口農(nóng)產(chǎn)品標準提高畜禽養(yǎng)殖、加工水平，組織企業(yè)開展無公害畜產(chǎn)品認證，推動牡丹江優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品出口或銷往國內(nèi)高消費地區(qū)……在各級政府支持下，標準化、規(guī)模化、集約化、國際化，成為牡丹江畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的大趨勢。
牡丹江出入境檢驗檢疫局農(nóng)畜產(chǎn)品科負責(zé)人說，到11月，我市各地在出入境檢驗檢疫部門登記備案、擁有出口畜產(chǎn)品資質(zhì)的畜禽養(yǎng)殖場總數(shù)達到70多個，在飼料投放、疫病防治、生產(chǎn)管理等方面實現(xiàn)了“五統(tǒng)一”，養(yǎng)殖效益通常高于全行業(yè)平均水平。畜牧龍頭企業(yè)出口優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品時還可以享受到國家稅收優(yōu)惠政策，貨款及時、足額收回。
市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)人士說，今年我市把組織開展無公害畜產(chǎn)品企業(yè)認證工作交給畜牧部門負責(zé)，目前全市有13家企業(yè)通過了產(chǎn)地認定，7家企業(yè)申報了畜禽產(chǎn)品認證并順利通過省畜牧獸醫(yī)局現(xiàn)場檢查。到年底時預(yù)計全市畜牧業(yè)將實現(xiàn)產(chǎn)值58.6億元，拉動農(nóng)民人均增加純收入1600元。整體上看，隨著龍頭企業(yè)壯大，經(jīng)營規(guī)模擴大，生產(chǎn)標準提高，“十二五”后期牡丹江畜牧業(yè)必將呈現(xiàn)加快發(fā)展之勢，不僅可以滿足全市人民對安全、營養(yǎng)、健康的畜禽產(chǎn)品消費需求，還將為牡丹江建設(shè)綠色有機食品之都增添新力量。