在雙城市幸福鄉(xiāng)永志村奶牛養(yǎng)殖小區(qū)里，最驕傲的人莫過(guò)于養(yǎng)牛戶張慶和。
“看人家這牛膘情多好，這一冬都沒(méi)換長(zhǎng)毛”、“人家那牛產(chǎn)的奶也多啊，一天比咱多10來(lái)斤呢”……羨慕聲中張慶和的科學(xué)養(yǎng)殖新技術(shù)——奶牛全混合日糧飼喂技術(shù)（以下簡(jiǎn)稱TMR）也成了養(yǎng)殖小區(qū)里的新話題。
近幾年，一個(gè)舶來(lái)的新概念逐漸發(fā)展成為我省廣大奶農(nóng)推崇的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，TMR變化的不僅是張慶和家的奶牛，還有我省的奶牛養(yǎng)殖管理水平。
吃好最重要
7月5日，在雙城市慶源牧業(yè)公司院里，一臺(tái)卡車大小的機(jī)械不時(shí)飄出草香味。公司經(jīng)理遲楊向記者介紹說(shuō)，這就是TMR機(jī)——奶牛全混合日糧飼料制備機(jī)?，F(xiàn)在這里面有羊草、苜蓿、精料、青貯等各種飼料，用性能優(yōu)良的TMR機(jī)將它們充分混合攪拌均勻后，就能生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、更易于消化的新飼料——全混合日糧。
“奶牛吃得好，產(chǎn)奶量也增加了。一頭牛一天的產(chǎn)奶量從以前的19公斤增加到了現(xiàn)在的25公斤。而且奶質(zhì)特別好，脂肪和蛋白質(zhì)的含量都很高。我們牧場(chǎng)生產(chǎn)的奶都被蒙牛乳業(yè)收購(gòu)去生產(chǎn)高端奶‘特侖蘇’了?，F(xiàn)在我們的奶價(jià)是4.12元/公斤，差不多是全省最高的。”遲楊高興的說(shuō)。
養(yǎng)了十幾年奶牛的雙城市幸福鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖戶岳山，現(xiàn)在已是110頭奶牛家庭牧場(chǎng)的主人。他告訴記者，以前喂奶牛多用青貯、秸稈和玉米面。自從兩年前附近有了TMR配送中心，他開(kāi)始從那里購(gòu)買這種新飼料喂奶?！，F(xiàn)在，奶牛的體況明顯變好，很少生病，繁殖率也高了。
記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到，我國(guó)從2002年開(kāi)始引進(jìn)TMR飼料制備機(jī)。我省從2007年開(kāi)始實(shí)施TMR飼料制備機(jī)補(bǔ)貼項(xiàng)目，目前全省通過(guò)補(bǔ)貼項(xiàng)目共購(gòu)置TMR飼料制備機(jī)444臺(tái)，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有12.7萬(wàn)頭產(chǎn)奶牛飼喂TMR飼料。飼喂TMR飼料的奶牛平均產(chǎn)奶量增產(chǎn)10%—15%，平均單產(chǎn)低的在7噸以上，高的已達(dá)到9噸，遠(yuǎn)高于全省奶牛平均單產(chǎn)5.5噸的水平。
牧場(chǎng)更現(xiàn)代
在一般人看來(lái)，引進(jìn)TMR無(wú)非就是上一臺(tái)新設(shè)備，引進(jìn)一個(gè)新技術(shù)?？蓪?duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō)，它的效用遠(yuǎn)非如此，它帶來(lái)的是一場(chǎng)新的管理方式和發(fā)展理念的變革。
遲楊對(duì)此深有體會(huì)：以前用人飼喂奶牛時(shí)，青貯、羊草、秸稈一樣一樣的喂，營(yíng)養(yǎng)配比不均衡，又費(fèi)時(shí)費(fèi)力。有的奶牛還挑食，也會(huì)浪費(fèi)一些飼料?，F(xiàn)在用TMR機(jī)飼喂奶牛是“定時(shí)定量，自由采食”。這樣既節(jié)約了飼料成本，也節(jié)省了人工。牧場(chǎng)奶牛存欄1100頭，以前要用4個(gè)人飼喂，現(xiàn)在只用2個(gè)人就夠了。
牧場(chǎng)更大的變化是，以前各種奶?；煸谝黄痫曃梗耆谴址硼B(yǎng)殖?，F(xiàn)在奶牛被細(xì)分成高、中、低產(chǎn)三個(gè)牛群，針對(duì)不同的牛群用TMR機(jī)配比相應(yīng)的飼料，滿足它們不同的營(yíng)養(yǎng)需要。“如今牧場(chǎng)真正做到了精準(zhǔn)飼喂，這讓我們離現(xiàn)代牧場(chǎng)更近了。”遲楊對(duì)未來(lái)滿懷信心。
據(jù)測(cè)算，TMR飼喂技術(shù)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，可使飼料利用率提高4個(gè)百分點(diǎn)、飼養(yǎng)管理成本降低5%—10%、奶牛養(yǎng)殖戶增加收入20%以上。而且拉動(dòng)了我省青貯玉米種植、飼料生產(chǎn)等配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
吃透“TMR”
目前，美國(guó)、加拿大、荷蘭等國(guó)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)都普遍采用了TMR飼喂技術(shù)。我國(guó)京、津、滬等城市周圍的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)TMR飼喂技術(shù)也得到了普及，山東省100—200頭的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)幾乎都用上了TMR。
雖然與其他省份相比，我省擁有TMR飼料制備機(jī)的數(shù)量不算少，但與我省奶業(yè)大省的發(fā)展仍不相適應(yīng)。目前，全省獲得資金補(bǔ)貼而擁有TMR飼料制備機(jī)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（大戶、小區(qū)）只有270多個(gè)，占全省奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（大戶、小區(qū)）40%左右；采用TMR飼料飼喂的奶牛不超過(guò)15萬(wàn)頭，僅占全省奶牛存欄總數(shù)的6%左右。
有關(guān)專家指出，經(jīng)過(guò)多年的補(bǔ)貼政策扶持，我省奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶、小區(qū)）對(duì)TMR飼喂技術(shù)的認(rèn)識(shí)逐年提高，因此應(yīng)加大TMR飼喂技術(shù)推廣應(yīng)用的力度，防止已取得的應(yīng)用成果前功盡棄。建議繼續(xù)實(shí)施TMR飼料制備機(jī)補(bǔ)貼項(xiàng)目，對(duì)奶牛養(yǎng)殖者進(jìn)行TMR飼喂技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大奶牛養(yǎng)殖戶利用TMR飼喂技術(shù)的積極性和應(yīng)用水平。