生豬養(yǎng)豬業(yè)，出現(xiàn)三年一輪回的豬周期，不僅散戶吃不消，大型養(yǎng)豬企業(yè)的日子也不好過，受價格下跌、贏利下滑影響，不少企業(yè)資金鏈難以支撐原先提出的激進擴張計劃。俗話說，生豬養(yǎng)殖行業(yè)，三年一輪回，風水輪流轉(zhuǎn)，豬肉上漲的時候讓消費者咂舌，跌的時候也毫不含糊，直接把一些散養(yǎng)戶“跌回了解放前”。
從目前的收儲效果看依然不甚明顯，有關(guān)專家表示，在這樣的情況下，豬肉價格的弱勢，似乎還要延續(xù)一段時間。不僅散戶吃不消，大型養(yǎng)豬企業(yè)的日子也不好過，受價格下跌、贏利下滑影響，不少企業(yè)資金鏈難以支撐原先提出的激進擴張計劃。
從近兩年的豬肉價格變化可以看出，據(jù)豬e網(wǎng)了解到本輪豬周期從2010年二季度開始，豬價結(jié)束下跌并開始上漲，直至2011年三季度開始高位回落。經(jīng)歷一年之后，2012年四季度，豬價開始反彈。正當有投資者以為新一輪上漲周期可能到來時，等來的卻是豬價的進一步調(diào)整。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，目前豬肉價格的走勢已經(jīng)快要逼近最低點，每公斤12元的價格對產(chǎn)業(yè)鏈任何環(huán)節(jié)都已經(jīng)喪失了贏利點。而國家提振豬肉價格的收儲目前收效甚微，可以說也是由于基數(shù)太大，收儲量無法滿足市場而造成的。在馮永輝看來，豬周期通常為三年，自2010年二季度開始的豬價波動周期理應(yīng)在今年二季度見底并開始啟動新一輪上漲周期，而實際情況卻并非如此。從2011年開始，豬價開始高位回落后行業(yè)仍在不斷加碼擴張產(chǎn)能，大企業(yè)的反周期擴張策略無疑延長了豬價在底部徘徊的時間。所以短時間內(nèi)，豬價很可能持續(xù)低位。
馮永輝測算，當前生豬產(chǎn)能過剩約10%。生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)主要看能繁母豬存欄量，這是一個動態(tài)的數(shù)據(jù)，而需求也是一個動態(tài)數(shù)據(jù)，到底過剩多少只能透過豬糧比或動態(tài)盈虧狀況來倒推。養(yǎng)一頭豬虧損100元時，過剩比例則變?yōu)?%。馮永輝說：“H7N9疫情導(dǎo)致大量的禽肉需求轉(zhuǎn)向豬肉、牛羊肉和水產(chǎn)，國家還出臺了豬肉收儲政策，豬肉價格不漲反跌，可見產(chǎn)能過剩多么嚴重。”
相對于國內(nèi)的豬肉價格，國際豬價也在小幅下挫，生豬分析師翟新軍介紹，新的激勵因素始終沒有出現(xiàn)，市場參與者仍在等待。這樣，價格變動幾乎沒有出現(xiàn)，即使有出現(xiàn)，幅度也非常小。德國和荷蘭報價保持近期相同水平，略有上漲。西班牙、丹麥和奧地利生豬市場原地踏步。法國養(yǎng)豬者不得不接受高達2.8歐分（約折合人民幣0.3元）的降價。看來這是因為市場供應(yīng)充足，并且火腿需求疲軟，從而屠宰公司持續(xù)施加壓力。而美國的情況也好不到哪里去，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，美國近兩個月的價格也是有一定下跌，已經(jīng)開始被當?shù)匦袠I(yè)人士所關(guān)注。
翟新軍分析說，下半年，豬肉可能在國際市場的提振中有所上揚，由于季節(jié)的因素，下半年俄羅斯等國對豬肉的需求可能會提升，有可能會刺激中國的豬肉出口，會對穩(wěn)定豬市有一定作用。同時翟新軍也說，畢竟國內(nèi)的存欄量依然巨大，指望出口來緩解國內(nèi)行業(yè)形勢，也實在是不現(xiàn)實。