據(jù)物價部門監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示：4日，哈爾濱豬肉價格上漲較為明顯，平均價格為每斤11.04元，與5月中旬最低點(diǎn)價格相比上漲了12.99%，比上周也上漲了9.2%。分部位看，腰盤、后槽、前槽、精瘦肉的價格分別為每斤10.57元、11.00元、10.93元、11.64元，與上周相比分別有7%至10.85%的漲幅。
一天之內(nèi)每斤就漲了一塊多，臨近端午節(jié)，隨著市場需求增大等原因，平穩(wěn)了一段的哈市生豬價格觸底反彈回升明顯。
專家表示，哈市豬肉價格上漲一是受國家和各省區(qū)凍肉收儲措施的影響；二是南方暴雨襲擊，市場上漲預(yù)期增強(qiáng)；三是端午節(jié)臨近，需求略有上升，拉動豬肉價格上漲。
由于夏季是豬肉消費(fèi)的淡季，且生豬市場供應(yīng)總體依然充裕，預(yù)計(jì)短期內(nèi)哈爾濱市豬肉價格上漲空間有限，應(yīng)以小幅上漲走勢為主。