甘南縣強(qiáng)化檢疫監(jiān)督 確保豬肉食品安全放心
5月31日,甘南縣畜牧獸醫(yī)局組織全體工作人員,深入到縣直生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)盛源屠宰廠,對(duì)生豬屠宰、豬肉產(chǎn)品檢疫及質(zhì)量安全情況進(jìn)行了調(diào)查研究,針對(duì)屠宰檢疫、瘦肉精檢測(cè)、病害肉識(shí)別等貼近群眾生活、備受關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,面對(duì)現(xiàn)實(shí),從具體工作和具體事開始,認(rèn)真查擺,深刻剖析,進(jìn)一步增強(qiáng)全局人員食品安全意識(shí),進(jìn)一步保障全縣人民吃上放心肉,確保全縣人民身心健康。
參加活動(dòng)的全體人員,以家的理念,全局意識(shí),現(xiàn)場查看了屠宰廠的各項(xiàng)設(shè)施,對(duì)生豬入廠待宰到肉品出廠全程進(jìn)行檢查,重點(diǎn)了解生豬屠宰的宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和加蓋檢疫合格印章工作流程,對(duì)檢疫操作和屠宰廠防疫管理進(jìn)行查擺規(guī)范。
甘南縣畜牧獸醫(yī)局通過此次實(shí)地調(diào)查,以全縣為民工程進(jìn)入問題查擺階段為契機(jī),從百姓最關(guān)心的事情開始,從最基層動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作入手,以規(guī)范行業(yè)執(zhí)法、建立透明高效的工作機(jī)制為目的,將工作中存在的問題和不足集中起來,逐項(xiàng)梳理,逐個(gè)攻破,促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作和全縣畜牧工作扎實(shí)有效開展,從源頭上嚴(yán)把餐桌肉食品安全關(guān)口。