今年1月中旬開(kāi)始，我省生豬價(jià)格持續(xù)下降，特別是3月份以來(lái)下降幅度和速度更大。據(jù)一季度主要畜禽監(jiān)測(cè)調(diào)查結(jié)果及國(guó)家統(tǒng)計(jì)局黑龍江調(diào)查總隊(duì)對(duì)全省部分生豬調(diào)出大縣的專(zhuān)題調(diào)查，生豬價(jià)格的連續(xù)快速下降，使我省生豬養(yǎng)殖已跌破盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖處于中度虧損狀態(tài)，農(nóng)戶養(yǎng)殖意愿和信心受到?jīng)_擊。什么原因?qū)е律i價(jià)格持續(xù)下滑，生豬市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)如何？
售價(jià)低成本漲
養(yǎng)殖中度虧損
據(jù)主要畜禽監(jiān)測(cè)調(diào)查結(jié)果，今年一季度我省生豬存出欄及肉產(chǎn)量同比都有所增加。其中，存欄1380.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.2%，能繁母豬存欄136.7萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.3%。一季度生豬出欄592萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.6%，豬肉產(chǎn)量44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.6%。
一季度全省生豬平均出售價(jià)格為14.5元/公斤，同比下降7.2%，環(huán)比下降5%。1月中旬生豬價(jià)格曾達(dá)到17元/公斤的高價(jià)位，2、3月份價(jià)格接連跌破14元/公斤、12元/公斤，目前價(jià)格已經(jīng)跌破11元/公斤，部分地區(qū)生豬價(jià)格在10.5元/公斤左右，呈現(xiàn)持續(xù)下降的走勢(shì)。一季度，我省仔豬出售的平均價(jià)格為25.4元/公斤，同比下降19.9%，環(huán)比下降5%。在終端消費(fèi)方面，根據(jù)省商務(wù)廳價(jià)格信息，當(dāng)前豬肉價(jià)格為19.4元/公斤，較年初26元/公斤的價(jià)格下降25.4%，較上年同期價(jià)格下降9.3%，下降幅度較大。
總體的養(yǎng)殖成本仍在上漲。按照生豬11元/公斤，干玉米2.1元/公斤價(jià)格測(cè)算，當(dāng)前豬糧比為5.2:1，低于6:1的盈虧平衡水平，生豬養(yǎng)殖處于中度虧損狀態(tài)。生豬規(guī)模養(yǎng)殖廠和養(yǎng)殖大戶由于自繁自養(yǎng)和規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成本相對(duì)較低，生豬品質(zhì)較好，出售價(jià)格相對(duì)較高，虧損程度相對(duì)較輕。而規(guī)模較小特別是前期通過(guò)外購(gòu)仔豬生產(chǎn)的散養(yǎng)戶，當(dāng)前虧損比較嚴(yán)重。從平均水平看，當(dāng)前價(jià)格出欄一頭生豬虧損150~200元。
供需失衡 為價(jià)格下滑主因
專(zhuān)家分析，當(dāng)前我省生豬價(jià)格下降主要是供需失衡造成的，百姓消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變、外運(yùn)數(shù)量的減少等因素也導(dǎo)致了價(jià)格下滑。
生豬市場(chǎng)供給失衡。從2012年9月份開(kāi)始我省生豬價(jià)格始終保持在14元/公斤以上，其中2012年四季度我省生豬平均出售價(jià)格為15.3元/公斤，養(yǎng)殖收益增加，激發(fā)養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，導(dǎo)致今年一季度市場(chǎng)供給過(guò)量。
消費(fèi)規(guī)律和消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變。春節(jié)過(guò)后居民對(duì)肉類(lèi)需求有季節(jié)性減少。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，終端消費(fèi)需求大幅下降。另外，居民肉類(lèi)消費(fèi)需求日趨多元化，牛羊肉、水產(chǎn)品消費(fèi)逐步增加，占領(lǐng)一些豬肉消費(fèi)份額，這也在一定程度上導(dǎo)致生豬價(jià)格下降。
生豬屠宰企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商壓低價(jià)格。春節(jié)后生豬市場(chǎng)交易量減少，為確保利潤(rùn)，豬肉經(jīng)銷(xiāo)商和屠宰企業(yè)紛紛壓價(jià)，也助推了豬價(jià)下滑。調(diào)查中，集賢、巴彥、青岡、訥河、雙城等地生豬屠宰企業(yè)都存在限量壓價(jià)收購(gòu)情況。
生豬外調(diào)數(shù)量下降。以前南方生豬價(jià)格明顯高于北方，現(xiàn)在這種差別正在逐漸消失。去冬今春我省雪大路滑，增加了運(yùn)輸成本，部分地區(qū)通村公路長(zhǎng)時(shí)間受阻，外地生豬收購(gòu)商數(shù)量明顯較少，商品豬流通環(huán)節(jié)受到阻滯，導(dǎo)致價(jià)格下滑。
除了上述因素，今年玉米價(jià)格下降的傳導(dǎo)因素、國(guó)家宏觀調(diào)控投放儲(chǔ)備肉等因素也影響到生豬價(jià)格的下降。
信心受挫 養(yǎng)殖戶期待“回暖”
生豬價(jià)格的下降對(duì)廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心帶來(lái)較大沖擊。原本打算今年從事生豬養(yǎng)殖和繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)，都暫緩了腳步，或是選擇從事其他行業(yè)或是壓縮養(yǎng)殖規(guī)模；已經(jīng)從事生豬養(yǎng)殖的較小規(guī)模戶，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較差，有的開(kāi)始放棄生豬養(yǎng)殖；規(guī)模養(yǎng)豬大戶和養(yǎng)殖企業(yè)則通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)能、低品質(zhì)母豬，優(yōu)化生豬品種，提高生產(chǎn)效率來(lái)維持生產(chǎn)，堅(jiān)守生豬養(yǎng)殖陣地，期待市場(chǎng)好轉(zhuǎn)。
調(diào)查顯示，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨的最大困難是資金不足。綏化市北林區(qū)育鑫豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)介紹，自家生豬存欄700頭，其中能繁母豬130頭，主要依靠出售仔豬來(lái)發(fā)展，當(dāng)前市場(chǎng)仔豬銷(xiāo)售不暢給他的生產(chǎn)帶來(lái)很大困難。由于資金短缺，只能加息從廠家賒購(gòu)育肥豬飼料，加重了成本投入，而玉米、豆粕等飼料只能現(xiàn)款交易，資金壓力較大。廣大養(yǎng)殖戶急切期盼政府或有關(guān)部門(mén)提供資金支持，幫助他們渡過(guò)難關(guān)。
專(zhuān)家預(yù)計(jì)，后續(xù)生豬市場(chǎng)價(jià)格下降空間有限。一是當(dāng)前飼料、人工等成本居高不下，受成本支撐未來(lái)豬價(jià)大幅下降的可能性較??；二是4月7日國(guó)家發(fā)改委啟動(dòng)了全國(guó)20多個(gè)省份的凍豬肉收儲(chǔ)工作，我省商務(wù)部門(mén)從37家生豬養(yǎng)殖企業(yè)共收儲(chǔ)5800噸，比預(yù)計(jì)增儲(chǔ)800噸，這對(duì)提振生豬價(jià)格也將起到積極作用；三是近期受H7N9禽流感影響，百姓減少對(duì)家禽產(chǎn)品的消費(fèi)相應(yīng)會(huì)增加對(duì)豬肉的消費(fèi)，也會(huì)起到一定的拉動(dòng)作用。