隨著人們生活水平的不斷提高，綠色營(yíng)養(yǎng)保健食品已成為人們飲食追求的時(shí)尚，家豬的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和肉質(zhì)越來(lái)越不能滿(mǎn)足市民對(duì)健康消費(fèi)的需求。野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的維生素、氨基酸和鋅、硒等多種人體需要的微量元素，具有低脂肪高蛋白的特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。野豬人工養(yǎng)殖作為一種特色養(yǎng)殖項(xiàng)目有著廣泛的發(fā)展前景，已被越來(lái)越多的人所關(guān)注和首選。
野豬屬偶蹄目豬科動(dòng)物，作為傳統(tǒng)的狩獵動(dòng)物，一直被人們直接從野外獵捕利用。近些年來(lái)，野豬養(yǎng)殖在我市養(yǎng)殖業(yè)中悄然興起，發(fā)展勢(shì)頭好。野豬養(yǎng)殖是采用野豬與家豬雜交而產(chǎn)生的后代，是經(jīng)過(guò)改良后的野豬品種，包括F1、F2代等仔豬，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。野豬肉以其脂肪含量少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、野味濃郁等特點(diǎn)，逐漸成為替代家豬肉的新型綠色保健食品。我市野豬養(yǎng)殖發(fā)展較快，尤其是在政企合一的區(qū)(局)得到了很好的發(fā)展，并已粗具規(guī)模，獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。在畜牧部門(mén)的技術(shù)支持下，使得有些區(qū)(局)的野豬飼養(yǎng)管理技術(shù)逐漸成熟起來(lái)，并相繼組建了野豬飼養(yǎng)繁育中心和良種繁育基地。目前，在伊春市初步形成了以友好區(qū)、雙豐局為中心的野豬養(yǎng)殖體系，野豬養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展到27戶(hù)。其中，友好恒泰牧業(yè)科技公司飼養(yǎng)的野豬打出“興安野豬”的品牌，其“雪山來(lái)客”品牌野豬肉制品得到省內(nèi)外客戶(hù)的肯定和好評(píng)。雙豐林業(yè)局愛(ài)林經(jīng)營(yíng)所益民特種養(yǎng)殖有限公司在黑龍江省農(nóng)科院的技術(shù)支持和雙豐林業(yè)局的大力關(guān)心和鼓勵(lì)下，目前已經(jīng)成為伊春市最大的集養(yǎng)殖科研一體化的規(guī)?；B(yǎng)殖公司。該公司占地900余畝，標(biāo)準(zhǔn)化豬舍1000平方米，現(xiàn)有純種野豬、野豬雜交馴化的特種優(yōu)良一、二、三代種豬，優(yōu)質(zhì)的雜交育肥商品豬年飼養(yǎng)量達(dá)3200頭。友好區(qū)鑫宇牧業(yè)和恒泰牧業(yè)野豬養(yǎng)殖達(dá)9098頭，占全市野豬飼養(yǎng)量的72.5%，從飼養(yǎng)到銷(xiāo)售，形成了較完備的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)南方各省市，供不應(yīng)求，為伊春市野豬的飼養(yǎng)起到了典型示范作用。伊春正處在全面停止木材主伐、大小興安嶺林區(qū)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型規(guī)劃以及“天保”二期實(shí)施的重要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期，大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖業(yè)，使其成為林區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是林區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)興業(yè)致富的好項(xiàng)目。