克服國內(nèi)外復(fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，憑借綠色、安全口碑，2012年我省食品工業(yè)不斷將技術(shù)成果轉(zhuǎn)化成新品，全年食品工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值2958.11億元，累計同比增長24.8%，超過全省規(guī)模以上工業(yè)增加值增速14.4個百分點，超額完成主營業(yè)務(wù)收入2700億元年度目標(biāo)。
在裝備、石化、能源、食品“四大支柱產(chǎn)業(yè)”中，食品行業(yè)增速位居前列。全省綠色食品生產(chǎn)企業(yè)520家，其中主營業(yè)務(wù)收入超億元企業(yè)65家，綠色食品工業(yè)總產(chǎn)值超千億元。規(guī)模以上加工企業(yè)達(dá)到863家，其中主營業(yè)務(wù)收入超億元企業(yè)407家，超十億元企業(yè)28家，超百億元企業(yè)2家（九三糧油、北大荒米業(yè)等骨干企業(yè)），哈爾濱市工業(yè)總產(chǎn)值首次突破千億元大關(guān)。食品工業(yè)總體呈現(xiàn)“兩高一平一緩”的發(fā)展態(tài)勢。農(nóng)副食品加工業(yè)和酒、飲料制造業(yè)增速較快，分別完成產(chǎn)值2109.09億元和290.38億元，增幅分別為30.2%和24.9%，食品制造業(yè)增速放緩，完成工業(yè)總產(chǎn)值456.17億元，同比增長4.4%，煙草制品業(yè)增幅持平，完成產(chǎn)值102.48億元，同比增長18.2%。
龍江品牌特色日益顯現(xiàn)。截至目前，全省綠色食品認(rèn)證個數(shù)1250個，比上年增加150個。擁有4個中國馳名商標(biāo)、10個中國名牌產(chǎn)品和138個黑龍江名牌產(chǎn)品。2012年，為宣傳我省名牌產(chǎn)品，舉行了以“誠信龍江奶、強(qiáng)健中國人”為主題的大型宣傳活動。中央電視臺關(guān)于我國誠信體系建設(shè)的首部專題紀(jì)錄片《誠信—中國行動》攝制組深入我省完達(dá)山、飛鶴、大莊園、華潤雪花等6戶食品工業(yè)企業(yè)專訪，全面展示我省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)的豐碩成果，叫響龍江品牌。
食品安全誠信體系建設(shè)趨于完善。重點推進(jìn)乳制品、肉類、酒類、調(diào)味品和飲料5個行業(yè)240余戶企業(yè)誠信體系建設(shè)工作并取得積極進(jìn)展。我省有9家乳制品企業(yè)包攬了國家首批食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價證書；多數(shù)企業(yè)建立了包含原輔料進(jìn)貨管理、生產(chǎn)過程及倉儲管理、不合格品管理等9大類、21項誠信管理制度。