近日，筆者通過(guò)開(kāi)展國(guó)家農(nóng)業(yè)部和省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品市場(chǎng)信息定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，以及下鄉(xiāng)走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，黨的十八大以來(lái)，龍江縣畜牧業(yè)生產(chǎn)十分興旺，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，價(jià)格比較合理穩(wěn)定，銷售渠道通暢，畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)一派大好。
一是畜牧業(yè)生產(chǎn)興旺發(fā)達(dá)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。近年來(lái)，龍江縣通過(guò)一手抓畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，一手抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步鞏固了畜牧業(yè)生產(chǎn)大縣地位，更使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作得到了顯著提高。龍江縣借助齊齊哈爾綠色食品之都、松嫩平原綠色食品生產(chǎn)帶的地緣優(yōu)勢(shì)，不僅畜牧業(yè)生產(chǎn)年年攀升，畜禽養(yǎng)殖數(shù)量大，畜產(chǎn)品產(chǎn)量多，而且生產(chǎn)出來(lái)的肉、奶、蛋等均為無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品，招來(lái)八方客，興起一地財(cái)。從而成為全國(guó)重要畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
二是各種畜禽生產(chǎn)周期長(zhǎng)短適宜。①生豬飼養(yǎng)周期為180—200天。即仔豬從出生到斷奶，一般為35—40天，平均體重為10公斤。之后轉(zhuǎn)入直線育肥，再經(jīng)過(guò)4—5個(gè)月育肥期，平均體重達(dá)到100公斤，高的達(dá)到130 公斤，即出欄銷售。②肉牛育肥分為2種情況：一種是購(gòu)買架子牛進(jìn)行短期育肥，平均育肥期為100天左右，平均日增重1.5公斤，最高達(dá)1.8公斤；一般出欄體重為400—600公斤，最高可達(dá)1200 公斤。另一種是自繁自育或購(gòu)買公犢育肥，一般需飼養(yǎng)24—30個(gè)月才能出欄。③肉羊育肥也分2種情況：一種是自繁自育羯羊育肥，一般飼養(yǎng)10—12個(gè)月出欄，平均體重40公斤左右。另一種是淘汰大羊出欄，一般飼養(yǎng)周期為4—5年，出欄體重均在50公斤以上，最高達(dá)65公斤。④肉雞生產(chǎn)周期平均為60天，平均出欄體重為2.5—3.0公斤。⑤大鵝生產(chǎn)周期為4.5—5.5個(gè)月，一般出欄體重為3.5—4.5公斤。
三是出欄銷售的畜禽活體及鮮肉價(jià)格比較合理。目前，龍江縣生豬出欄銷售價(jià)格平均為14.00元/公斤，最高14.40元/公斤；豬肉市場(chǎng)銷售價(jià)格平均為21.50元/公斤。肉牛出欄銷售價(jià)格平均為21.00元/公斤，最高22.00元/公斤；牛肉市場(chǎng)平均銷售價(jià)格為50.00元/公斤。肉羊出欄銷售價(jià)格平均為19.50元/公斤，最高21.00元/公斤；羊肉市場(chǎng)銷售價(jià)格平均為60.00元/公斤。肉雞出欄銷售價(jià)格平均為9.20元/公斤，最高9.50元/公斤；白條肉雞市場(chǎng)銷售價(jià)格平均為13.50元/公斤。大鵝出欄銷售價(jià)格平均為17.00元/公斤，最高18.00元/公斤；白條鵝市場(chǎng)銷售價(jià)格平均為22.00元/公斤。上述價(jià)格均低于全國(guó)平均值。
四是畜產(chǎn)品銷售渠道暢通。龍江縣目前生豬出欄銷售渠道主要有三個(gè)：一是商販?zhǔn)召?gòu)后運(yùn)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，屠宰加工上市；二是外埠收購(gòu)，進(jìn)入大慶金鑼及內(nèi)蒙古林區(qū)；三是農(nóng)戶自宰自食。肉牛、肉羊出欄銷售渠道主要有二個(gè)：一是直接銷售給龍江元盛公司屠宰加工；二是到龍江縣景星鎮(zhèn)牲畜市場(chǎng)進(jìn)行交易，銷售外運(yùn)到內(nèi)蒙古、吉林、河北等地。肉雞、大鵝出欄銷售渠道也有二個(gè)：一是商販?zhǔn)召?gòu)后運(yùn)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，屠宰加工上市；二是外埠收購(gòu)，運(yùn)到安徽、河南等省。另外，肉羊和大鵝也有一部為農(nóng)戶自宰自食的?？傊笄蒿曫B(yǎng)量大，畜產(chǎn)品貨源充足。