尚志現(xiàn)代牧業(yè)有限公司位于尚志市烏吉密鄉(xiāng)和平村，成立于2006年5月，占地面積1777畝，總投資近3.5億元。公司本著科學(xué)養(yǎng)殖、善待奶牛，生產(chǎn)世界最優(yōu)質(zhì)牛奶的信念，努力打造高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化和規(guī)模化萬頭奶牛養(yǎng)殖基地和有機奶生產(chǎn)基地。目前奶牛存欄7200頭，日產(chǎn)原奶量近90噸，是東北地區(qū)最大的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地。
一、科學(xué)規(guī)劃，合理布局，打造現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)
尚志現(xiàn)代牧業(yè)有限公司是我市招商引資企業(yè)，企業(yè)技術(shù)力量雄厚，主要從事奶牛養(yǎng)殖、自產(chǎn)生鮮奶銷售、飼草加工、種植、收購以及有機肥生產(chǎn)銷售。為了把牧業(yè)公司建設(shè)成東北地區(qū)最大的奶牛養(yǎng)殖基地和有機奶生產(chǎn)基地，現(xiàn)代牧業(yè)公司堅持用科學(xué)理念進行規(guī)劃設(shè)計，用現(xiàn)代化設(shè)施進行裝備，用先進技術(shù)進行養(yǎng)殖管理。經(jīng)過6年的努力，一座現(xiàn)代化牧場呈現(xiàn)在我們面前。一是科學(xué)規(guī)劃，合理布局。廠區(qū)整體劃分為生產(chǎn)區(qū)、隔離及糞污處理區(qū)、飼料區(qū)和管理區(qū)四大部分。其中生產(chǎn)區(qū)包括泌乳牛舍、干奶牛舍、待產(chǎn)、產(chǎn)房、產(chǎn)后牛舍及犢牛舍等共15棟；飼料加工區(qū)包括干草庫、攪拌站、青貯窖16座、給排水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)3套；疫病防控區(qū)包括畜牧獸醫(yī)室、無害化處理區(qū)；行政管理及生活區(qū)包括辦公樓、員工宿舍、食堂以及配電室、泵房等附屬工程。二是科學(xué)配置現(xiàn)代設(shè)備。牧場先后從荷蘭和美國等國家引進世界領(lǐng)先水平的80位轉(zhuǎn)盤式擠奶機、魚骨式擠奶機以及TMR全混日糧攪拌車。轉(zhuǎn)盤式擠奶機能適合各種規(guī)模的牛群，該套設(shè)備具有奶牛乳房檢測、奶牛情期預(yù)報系統(tǒng)以及擠奶計量系統(tǒng)，計量誤差小于0.01%，封閉式擠奶，原奶完全不接觸空氣，每臺80位，擠奶員在可轉(zhuǎn)動的環(huán)形擠奶臺進行流水作業(yè)，每小時可擠480頭奶牛，并可全自動清洗、檢測，全自動打奶到2-4攝氏度的儲奶罐。TMR攪拌車能夠根據(jù)管理者預(yù)先設(shè)定的奶牛飼料營養(yǎng)配方，將各種飼料按照比例吸入機器內(nèi)部，在運送過程中，將飼料自動粉碎、混合，自動計量和喂料。沼氣發(fā)電運用的也是世界先進的USR工藝，可以日處理牛糞390噸，牛尿210噸，擠奶廳廢水120噸，其它有機廢棄物30噸，年可發(fā)電1060.76萬度，年產(chǎn)有機肥1.07萬噸，年產(chǎn)沼液肥35.32萬噸，綜合利用沼液沼渣，實現(xiàn)糞污的綜合有效利用。在對牛群管理上，建設(shè)了以生產(chǎn)性能測定為代表的奶牛生產(chǎn)數(shù)字化管理系統(tǒng)，系統(tǒng)涵蓋了牧場每一頭奶牛的各種重要的管理數(shù)據(jù)，包括出生、繁育、免疫、產(chǎn)奶等信息。這些奶牛養(yǎng)殖檔案，為牧場的獸醫(yī)治療、繁育配種、日糧設(shè)計、適時干預(yù)、配方調(diào)整、合理分群，提供了高效、快捷、準(zhǔn)確的第一手資料，保證了牛群的科學(xué)養(yǎng)殖、精細(xì)管理和規(guī)模效應(yīng)。
二、科學(xué)養(yǎng)殖，生態(tài)循環(huán)，打造集約化產(chǎn)業(yè)
為打造集約化產(chǎn)業(yè)，牧場采集全球最先進的經(jīng)驗，為奶牛提供更好、更舒適的生長環(huán)境，杜絕一切污染源，實行科學(xué)可控管理，加快了循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。一是為了預(yù)防、控制和撲滅奶牛疫病，制定了《防疫管理制度》。牧場嚴(yán)格按照國際種牛防疫規(guī)程操作，所有車輛進出時都要經(jīng)過消毒池；非牧場使用車輛不得進入生產(chǎn)區(qū)；員工進出生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)消毒室洗澡消毒，并且必須正確佩戴防護用具；人員入職之前必須經(jīng)過體檢及布病檢測，須持健康證及布病檢疫證方可上崗 ；員工必須每三個月進行一次全面體檢；每天對牛舍進行2次噴霧消毒及清理牛舍糞污；泌乳牛生育奶牛犢時排出的污物進行無害化處理；對奶牛進行免疫接種等等，這些制度的實施確保了奶牛的健康。二是投資3000多萬元，修建了沼氣發(fā)電糞污處理區(qū)。每個牛舍內(nèi)都裝有自動刮糞裝置，24小時不間斷地清理，有效地防止了細(xì)菌滋生。每天產(chǎn)生的糞污近350噸，所有糞污都是通過糞污車輸送到厭氧發(fā)酵池，以糞污厭氧發(fā)酵池獲取沼氣，以沼氣作為能源發(fā)電或者做燃料，不僅有效地降低了生產(chǎn)成本，而且大幅減少了牧場運營中的碳排放量，提高了空氣的潔凈度，最后所得的沼液用于還田，成為優(yōu)質(zhì)環(huán)保的有機液態(tài)肥，沼渣則用于牛舍臥床墊料，形成了循環(huán)經(jīng)濟的新模式，實現(xiàn)了集約化產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
三、提高奶牛品種和原奶標(biāo)準(zhǔn)，打造標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)
牧場以養(yǎng)殖最好的奶牛，生產(chǎn)最好的原奶為宗旨，打造標(biāo)準(zhǔn)化綠色有機奶產(chǎn)業(yè)。一是奶牛品質(zhì)最優(yōu)。現(xiàn)代牧場奶牛全部選用澳大利亞進口純種荷斯坦奶牛，荷斯坦牛因毛色為黑白相間的花塊，又稱黑白花奶牛。荷斯坦牛以產(chǎn)奶量高、適應(yīng)性廣而著稱，能較好地適應(yīng)熱帶、亞熱帶地區(qū)夏季的氣候。 澳洲荷斯坦牛是世界著名的乳用牛品種，特點是基因好、抗病能力強、產(chǎn)奶量高，乳用特征明顯、體型大，乳房結(jié)構(gòu)好、遺傳穩(wěn)定。由于生產(chǎn)性能好，產(chǎn)奶量高，對飼料要求也較高，特別是飼料的質(zhì)量對產(chǎn)奶性能有著明顯的影響。而牧場在奶牛遺傳育種上也是篩選全球注冊的環(huán)球育種牛來繁殖后代，保證了繁育的后代一代比一代更好。二是嚴(yán)格的飼料標(biāo)準(zhǔn)。只有高優(yōu)質(zhì)的飼料喂養(yǎng)高優(yōu)質(zhì)的奶牛，才能產(chǎn)出高優(yōu)質(zhì)的原奶。牧場將進口苜蓿和本地優(yōu)質(zhì)青貯采用天然化全混合的飼喂方法來飼養(yǎng)奶牛。牧場的建成帶動周邊村屯青貯玉米和苜蓿的種植。目前，青貯種植面積達到2萬畝，苜蓿種植1萬畝。每年收購青貯量在8-10萬噸，帶動農(nóng)戶5000戶，每畝可增收150-260元。三是最嚴(yán)格的原奶標(biāo)準(zhǔn)。奶牛每天擠奶，牛會井然有序的進入擠奶轉(zhuǎn)盤，擠奶人員首先要對奶牛手工擠三把奶，然后對乳房進行藥浴，待藥液停留三十秒后，用毛巾的反正面分別擦拭乳頭，然后上奶杯開始機器擠奶，擠奶結(jié)束再次藥浴，整個擠奶過程結(jié)束，所有這些操作步驟都是保證牛奶質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓廣大消費者喝到放心的綠色有機奶。目前尚志現(xiàn)代牧業(yè)的牛奶微生物指標(biāo)低于5000個/ml,體細(xì)胞低于20萬個/ml,蛋白3.3%，脂肪4.0%，干物質(zhì)12.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國家乃至全球?qū)υ藤|(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)代牧業(yè)有限公司現(xiàn)安置勞動力就業(yè)近300人，他們通過引進高級技術(shù)和管理人員，加強現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不僅為提高全市奶牛養(yǎng)殖和管理產(chǎn)生巨大的輻射效應(yīng)，起到積極示范帶頭作用，而且也促進了我市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加了農(nóng)民收入。同時，帶動了種植業(yè)、運輸業(yè)、包裝業(yè)、商貿(mào)服務(wù)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，為尚志綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻。（王博）（編輯：高志剛）