豬肉RFID追溯系統(tǒng)，即生豬自入欄起就戴上電子耳標(biāo)全程記錄養(yǎng)殖狀況；在屠宰場(chǎng)一宰完，豬肉就加掛RFID無線芯片，監(jiān)控屠宰和物流環(huán)節(jié)；到了門店和超 市，電子秤就將芯片內(nèi)容讀取保存；零售環(huán)節(jié)在顧客購(gòu)買時(shí)給肉貼上電子標(biāo)簽，注明豬肉重量、價(jià)格、出廠條碼號(hào)和銷售門店號(hào)，一旦出現(xiàn)問題，即可溯源追查。
早在去年9月，我縣就在城區(qū)民生市場(chǎng)以及水口寺市場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)，運(yùn)營(yíng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯體系，讓市民吃上安全、放心、有保證的豬肉。為確保我縣生豬及其 產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加肉品質(zhì)量信息的透明度，滿足消費(fèi)者的知情權(quán)，實(shí)現(xiàn)縣城區(qū)RFID生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)全覆蓋，我縣啟動(dòng)RFID追溯系統(tǒng)II期 建設(shè)。