去年一度領(lǐng)跑CPI的豬肉，今年卻以“偃旗息鼓”的姿態(tài)“低調(diào)”面市。截至3月18日，全國(guó)豬肉價(jià)格已延續(xù)七周跌勢(shì)。而飼料成本卻一路上揚(yáng)，蠶食著養(yǎng)殖利潤(rùn)。目前，盈虧只在咫尺之間。
豬肉價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)
在長(zhǎng)春市近埠街附近某家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，1月份，前槽肉和后?肉的零售價(jià)大約15元/斤，而目前，已降到12元左右，降幅達(dá)到20%。
一位豬肉攤主王女士告訴東亞記者，2012年，豬肉價(jià)格波動(dòng)下行，尤其春節(jié)之后下滑明顯。“通常穩(wěn)定一段時(shí)間，肉價(jià)便逐漸回調(diào)，而這次，回調(diào)的頻率相對(duì)高一些。”她說(shuō)。
據(jù)吉林省物價(jià)局“監(jiān)測(cè)預(yù)警”數(shù)據(jù)顯示，1月4日，長(zhǎng)春市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格為11.10元/斤，2月29日長(zhǎng)春批發(fā)價(jià)格為10.10元/斤，不到兩個(gè)月跌幅接近10%。
對(duì)此，東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司畜牧分析師王曉悅分析，春節(jié)后消費(fèi)減少，同時(shí)，進(jìn)口豬肉的數(shù)量不減，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，導(dǎo)致豬價(jià)走低。
生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)縮水
張成福是長(zhǎng)春市農(nóng)安縣某養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人。今年1月，養(yǎng)殖場(chǎng)有40頭自繁自養(yǎng)的生豬出欄，以8元/斤賣(mài)出，一頭豬賺200多元。
現(xiàn)在，張成福再也享受不到這樣的價(jià)格了。3月份，又有100頭豬出欄，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格只有7元/斤。他說(shuō)，這樣的價(jià)格已接近盈虧平衡點(diǎn)。
收購(gòu)價(jià)格走低，飼料價(jià)格高企，養(yǎng)殖利潤(rùn)逐漸縮水。
“現(xiàn)在玉米價(jià)格高，飼料一噸漲了50元，現(xiàn)在1號(hào)料已經(jīng)3490元/噸了。”張成福說(shuō)，去年9、10月份的1頭仔豬，現(xiàn)在到220斤的豬出欄，仔豬成本550元，吃全價(jià)料的費(fèi)用在900元-1000元，這還不算人工、水電等費(fèi)用。而按7元/斤賣(mài)掉，能賣(mài)1540元，基本不賺錢(qián)。
肉價(jià)下探期或較短
目前，養(yǎng)殖戶逼近盈虧平衡點(diǎn)，豬肉的零售價(jià)格已延續(xù)七周跌勢(shì)，那么，未來(lái)市場(chǎng)將呈現(xiàn)怎樣的變化？
王曉悅認(rèn)為，由于肉價(jià)持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖戶因恐慌，將生豬出欄而補(bǔ)欄熱情不高。隨著未來(lái)玉米期貨價(jià)格逐漸回落，同時(shí)，清明、五一等節(jié)日臨近，市場(chǎng)需求會(huì)呈現(xiàn)一波小幅上揚(yáng)，繼而形成價(jià)格支撐。
王曉悅表示，短期來(lái)看，豬肉價(jià)格仍將延續(xù)下滑趨勢(shì)。預(yù)計(jì)，1個(gè)月過(guò)后，價(jià)格或出現(xiàn)反彈，幅度將不會(huì)達(dá)到去年同期，“養(yǎng)殖戶明顯虧損的情況不太可能出現(xiàn)。”
此外，張成福表示，以往豬肉價(jià)格下跌約歷時(shí)兩個(gè)月來(lái)刺激市場(chǎng)，然后逐漸回升。而今年開(kāi)春，生豬存活率低于去年同期。因此，肉價(jià)下探期或相對(duì)短暫，未來(lái)或?qū)⒅饾u反彈。