記者從有關(guān)部門獲悉，2011年，廣西供香港凍中豬和凍焙烤中豬1673噸、貨值924.3萬美元，獲得香港市場該品種70%的份額；供澳門豬肉脯1225噸、貨值971.6萬美元，獲得澳門市場該品種90%的份額。廣西出口到港澳的豬肉食品，深受港澳消費者的歡迎。
據(jù)了解，廣西博白的凍中豬和凍焙烤中豬，南寧的豬肉脯都是廣西極具特色的出口肉類產(chǎn)品。為保障供港澳食品的質(zhì)量安全和足額穩(wěn)定供應(yīng)，廣西檢驗檢疫部門積極采取有效措施，有效應(yīng)對“瘦肉精”事件，深入組織排查和抽檢，確保產(chǎn)品安全；同時強化源頭管理，加強對備案養(yǎng)殖場的檢查和督查，并建立鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等重點敏感項目及磺胺類藥物的監(jiān)控和檢測制度。此外，還強化出口備案企業(yè)的監(jiān)管，確保添加劑的合法使用，確保原料來源和產(chǎn)品的可追溯性。