連日來(lái)，我市雞蛋價(jià)格出現(xiàn)較大幅度回落，批發(fā)價(jià)每公斤跌至6.4元左右，零售市場(chǎng)每公斤價(jià)格最低跌至七八元左右，不少市民感到吃雞蛋比前幾個(gè)月便宜了很多。
“眼下市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為每公斤6.4元。”在我市從事了20多年雞蛋銷售生意的瑞安市華羽蛋業(yè)商行批發(fā)商徐國(guó)良說(shuō)，跟去年同期相比，雞蛋價(jià)格每公斤下降1元左右，而跟去年最高峰相比，每公斤價(jià)格相差近4元。
徐國(guó)良說(shuō)，雞蛋價(jià)格從春節(jié)前20天就開始下降，當(dāng)時(shí)批發(fā)價(jià)還穩(wěn)定在每公斤8.4元左右，隨著務(wù)工人員返鄉(xiāng)、學(xué)校放假，市場(chǎng)需求量大減，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)20至30%的回落。春節(jié)至今，雞蛋價(jià)格仍一路下滑。“批發(fā)價(jià)下降，零售價(jià)也跟著降了不少。”安陽(yáng)菜市場(chǎng)一商戶表示。
批發(fā)商和零售商的說(shuō)法得到了專業(yè)數(shù)據(jù)認(rèn)證。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋零售價(jià)連續(xù)7周下滑。春節(jié)過(guò)后價(jià)格降速明顯加快。與1月1日相比，2月20日，全國(guó)雞蛋價(jià)格下降11.7%。分地區(qū)來(lái)看，約六成省區(qū)市雞蛋價(jià)格降至每公斤8元以下，主要集中在華東、華北、東北地區(qū)。
“雞蛋降價(jià)的主要原因是蛋雞養(yǎng)殖量增加。”徐國(guó)良說(shuō)，去年4月至9月，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)戶飼養(yǎng)蛋雞積極性提高，部分蛋雞養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，造成本地和外地養(yǎng)雞農(nóng)戶雛雞補(bǔ)欄較多。這期間補(bǔ)欄的蛋雞目前正處于產(chǎn)蛋的高峰期，導(dǎo)致目前市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量增加，而消費(fèi)者對(duì)雞蛋的需求量變化不大，供大于求。其次是飼料價(jià)格下降，使養(yǎng)殖成本出現(xiàn)下降空間。
對(duì)于后期雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，徐國(guó)良認(rèn)為，眼下，北方一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧本的狀態(tài)，接下來(lái)，雞蛋價(jià)格可能會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間，上下浮動(dòng)。“雞蛋價(jià)格太高，會(huì)給市民造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，銷售量也將受限，但如果價(jià)格太低，會(huì)影響?zhàn)B雞戶的積極性，造成養(yǎng)雞場(chǎng)倒閉，雞蛋后期供應(yīng)出現(xiàn)困難。”