臨近春節(jié)，新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，肉類價(jià)格上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲0.1%、0.2%。但四川豬肉價(jià)格“不漲反跌”。據(jù)四川畜牧食品信息網(wǎng)近日對(duì)四川豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價(jià)分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝分析稱，“北漲南跌”主要有三點(diǎn)原因，一是南方臘肉制作高峰已經(jīng)過(guò)去導(dǎo)致市場(chǎng)需求量下降；二是國(guó)家在春節(jié)前大量?jī)?chǔ)備豬肉投放市場(chǎng)；三是北方有“殺年豬”的習(xí)俗，比南方豬肉需求量大。
零售價(jià)略降
四川畜牧食品信息網(wǎng)四川豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，1月中旬，四川豬肉零售均價(jià)分別略跌0.07元/公斤、0.02元/公斤和0.12元/公斤。“目前，全國(guó)豬肉均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲0.23%，整體仍呈北漲南跌態(tài)勢(shì)。川豬均價(jià)居全國(guó)中位，豬肉零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)的差距大幅縮小至0.8元/公斤以內(nèi)。”
成都商報(bào)記者昨日在走訪成都周邊市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，菜市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格與12月底相比下滑跡象并不明顯，均價(jià)下降幅度僅為0.2~0.3元/斤。
專家：節(jié)前豬價(jià)穩(wěn)定
馮永輝預(yù)計(jì)，隨著春節(jié)來(lái)臨，南北差距還會(huì)繼續(xù)加大。北方豬肉價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲，而南方豬價(jià)在節(jié)前會(huì)平穩(wěn)。但春節(jié)后，預(yù)計(jì)南、北方豬肉價(jià)格會(huì)普遍回落，降幅度不會(huì)太大，為2~3角/斤。
“春節(jié)前，四川豬肉價(jià)格不會(huì)有大幅上漲空間！”四川省畜牧局信息中心相關(guān)人士在接受采訪時(shí)稱，隨著四川傳統(tǒng)臘肉制作高峰過(guò)去，春節(jié)前四川豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)不會(huì)大幅上漲。（成都商報(bào)）