香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局發(fā)言人10日宣布，合格的內(nèi)地供港冰鮮牛肉加工廠已從1家增至6家，香港食物安全中心已完成有關(guān)考察工作，確保這些加工廠符合相關(guān)衛(wèi)生安全標準。
發(fā)言人表示，新增的這5家冰鮮牛肉加工廠分別位于內(nèi)蒙古、黑龍江及重慶。據(jù)香港食物安全中心提供的資料，內(nèi)地原有的1家供港冰鮮牛肉加工廠位于吉林。
發(fā)言人說，為確保食物安全，所有內(nèi)地供港冰鮮牛肉都必須來自國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局注冊的出口冰鮮牛肉加工廠。在香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局與國家質(zhì)檢總局于2010年12月就內(nèi)地冰鮮牛肉供港安排達成協(xié)議后，雙方一直積極商討增加符合資格的內(nèi)地供港冰鮮牛肉加工廠數(shù)量。此次新增的5家加工廠由國家質(zhì)檢總局推薦，香港食物安全中心目前已完成對這些加工廠及有關(guān)農(nóng)場的考察，確保其符合相關(guān)的衛(wèi)生安全標準。
發(fā)言人還表示，從內(nèi)地進口冰鮮牛肉，有助于穩(wěn)定香港的牛肉供應(yīng)，從而維持穩(wěn)定的食品價格。目前香港從內(nèi)地進口的其他冰鮮肉類還包括豬肉、雞及其他禽肉。