中國吉林網(wǎng)訊（紀(jì)英俊）近日，吉林黑毛牛業(yè)有限公司投資1億元建立的年精加工1萬頭高檔肉牛屠宰加工項(xiàng)目竣工投產(chǎn)。至此，作為蛟河市特色精品牧業(yè)，吉林黑毛牛業(yè)高檔肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈形成。
該項(xiàng)目從事“天一岡山”黑牛高檔肉牛屠宰、加工，以及牛肉和副產(chǎn)品深加工，年可加工1萬頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元和利稅5000萬元，安置就業(yè)500人，可帶動(dòng)牛犢代養(yǎng)戶3.6萬戶，為他們?cè)黾幽晔杖?400萬元。
采用世界先進(jìn)的德國生產(chǎn)設(shè)備和日本等級(jí)鑒定及分割工藝，分割出5個(gè)等級(jí)牛肉，出廠價(jià)分別達(dá)到每公斤40元到850元，零售價(jià)分別達(dá)到每公斤60元到1500元。每頭黑牛加工后出廠，銷售額平均達(dá)到3.2萬元，零售銷售額平均達(dá)到4.5萬元。牛肉30多項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到或超過國際優(yōu)質(zhì)高檔牛肉標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)高檔牛肉空白。
高檔肉牛全部來源于該公司早些年在蛟河市天北鎮(zhèn)建立的養(yǎng)殖基地。該基地占地15萬平方米，每月出欄黑牛100頭，現(xiàn)存欄近3000頭。黑牛采用進(jìn)口凍精與蛟河市農(nóng)戶飼養(yǎng)的黃牛雜交培育技術(shù)，出生6月內(nèi)的牛犢在農(nóng)戶家中代養(yǎng)，之后到基地養(yǎng)殖。目前，黑牛代養(yǎng)戶有1萬多戶，每頭能為農(nóng)戶創(chuàng)造純收入3000元到5000元。由此，該養(yǎng)殖基地成為國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的全國首批標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)，企業(yè)成為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。