新華網(wǎng)寧夏頻道１２月２８日專電（記者鄒欣媛）寧夏回族自治區(qū)日前召開的政府常務會審議通過《自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法（草案）》《自治區(qū)生豬屠宰管理辦法（草案）》《自治區(qū)家禽屠宰管理辦法（草案）》，將定點屠宰廠審批權(quán)限歸屬到設區(qū)的市級人民政府，并增加其設置的驗收程序，以保證肉類產(chǎn)品的安全供應。
據(jù)了解，截至２０１０年底，寧夏共有畜禽定點屠宰企業(yè)８２家，其中牛羊屠宰企業(yè)３４家、生豬屠宰企業(yè)２９家、家禽屠宰企業(yè)１９家，共屠宰活牛１３．９５萬頭，屠宰活羊１７５．０１萬只、屠宰生豬６６．９６萬頭、屠宰活雞４５９．３８萬只?？h級以上城區(qū)牛羊、家禽平均進點屠宰率達到９５％。但屠宰管理上仍存在個別市縣隨意建設屠宰企業(yè)、私屠濫宰及制售注水肉等問題急需解決。
三個《辦法》均規(guī)定，縣級以上人民政府商務主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)屠宰活動的監(jiān)督管理，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府協(xié)助縣級以上人民政府商務主管部門對屠宰活動進行監(jiān)督管理，配合動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)做好屠宰檢疫工作。
《寧夏牛羊屠宰管理辦法（草案）》特別規(guī)定，牛羊定點屠宰廠應當具備與屠宰規(guī)模相適應、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件以及無害化處理設施等７項條件，除家庭自宰自食外，未經(jīng)定點，任何單位和個人均不得屠宰牛羊。（完）