近期生豬價(jià)格自中秋節(jié)后首次上漲，豬肉價(jià)格自10月份以來(lái)也首次出現(xiàn)了上漲。從上周末（18日）開(kāi)始北方地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)明顯上調(diào)，到本周五價(jià)格上漲到前期10月中旬價(jià)格，山東省外三元平均價(jià)格報(bào)8.7元/斤，河南省外三元平均價(jià)報(bào)8.6元/斤，河北省外三元平均價(jià)格報(bào)8.8元/斤。
隨著全國(guó)大部分地區(qū)氣溫明顯下降，加之"元旦""春節(jié)"雙節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)旺季正式到來(lái)，較前期本周豬肉消費(fèi)量明顯增加，據(jù)山東濰坊某食品企業(yè)反應(yīng)，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生豬日屠宰量增加近1000頭。受下游消費(fèi)利好因素影響，生豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上調(diào)，上漲1.8%左右。
前期南方臘肉效應(yīng)明顯，尤其是四川、重慶兩地，生豬需求量明顯加大，外地豬紛紛調(diào)入，尤其是河南省，生豬大量外調(diào)，外調(diào)價(jià)格一度達(dá)到9.2-9.3元/斤高峰。近期，加之北方灌香腸對(duì)豬肉的需求，河南豬價(jià)維穩(wěn)，外三元平均價(jià)格在8.6元/斤左右。河北省生豬主要外調(diào)北京市場(chǎng)，受北京豬價(jià)影響，河北豬價(jià)一直高位運(yùn)行，周初豬價(jià)上漲到9.0元/斤，但此次價(jià)格只維持兩天即下滑，目前維持在8.8元/斤左右。
全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，從3月份開(kāi)始全國(guó)生豬存欄量穩(wěn)步回升，到11月份全國(guó)生豬存欄量達(dá)到47625萬(wàn)頭，其中能繁母豬4905萬(wàn)頭，月屠宰量1842.7萬(wàn)頭，數(shù)據(jù)顯示生豬存欄量處于上升周期，能繁母豬存欄量仍在不斷上升，加之上半年補(bǔ)欄生豬年前已到出欄期，到時(shí)大量生豬上市，市場(chǎng)供應(yīng)量大幅增加，據(jù)卓創(chuàng)預(yù)計(jì)，年前生豬價(jià)格或可出現(xiàn)小幅下跌，但幅度不會(huì)很大，盤整為主。
另外，食品價(jià)格中的豬肉價(jià)格是影響全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)的重要因素，基于國(guó)家減小通貨膨脹、保持物價(jià)總水平穩(wěn)定、增強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控能力的立場(chǎng)，后期生豬價(jià)格上漲的可能也是微乎其微。