12月18日，以“尋求解決賣難買貴有效途徑，探討平抑價(jià)格暴漲暴跌，保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給”為主題的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通座談會(huì)在京舉行。全國(guó)人大常委、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任委員劉振偉、農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香出席會(huì)議并講話。農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)張合成、產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長(zhǎng)張紅宇、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國(guó)強(qiáng)等分別發(fā)表主題演講，十余家農(nóng)產(chǎn)品加工與流通企業(yè)的代表也在會(huì)上進(jìn)行了情況交流。中國(guó)農(nóng)村雜志社總編輯王太主持了本次座談會(huì)。
近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況備受國(guó)際社會(huì)和國(guó)內(nèi)各界關(guān)注，有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”、價(jià)格暴漲暴跌的消息幾度成為社會(huì)熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題。特別是今年入秋以來(lái)，從生姜到土豆、白菜，多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅度跳水，導(dǎo)致農(nóng)民損失慘重。為此，農(nóng)業(yè)部和有關(guān)部委采取有效措施，平抑農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅波動(dòng)。與此同時(shí)，一些知名企業(yè)、大型超市也積極開展托市收購(gòu)活動(dòng)，努力緩解農(nóng)民壓力。面對(duì)這一現(xiàn)狀，中國(guó)農(nóng)村雜志社及《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊》邀請(qǐng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、農(nóng)產(chǎn)品加工與流通企業(yè)代表進(jìn)行專題座談，探討提高農(nóng)產(chǎn)品抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力的現(xiàn)實(shí)課題。
會(huì)上，將軍紅集團(tuán)公司總裁任杰峰關(guān)于建立新型“全農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)言引起與會(huì)者關(guān)注。任杰峰說(shuō)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較大，究其原因，與流通環(huán)節(jié)不暢、缺乏應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)有很大關(guān)系。每當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)大面積滯銷的時(shí)候，將軍紅總是利用自身的倉(cāng)儲(chǔ)和銷售條件，大量吞吐此類農(nóng)產(chǎn)品，有時(shí)可以在一定程度、一定范圍內(nèi)起到平抑價(jià)格的作用，有利于市場(chǎng)穩(wěn)定。他表示，希望國(guó)家在建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系過(guò)程中，拿出資金扶持有冷鏈和門店的流通企業(yè)，使其成為穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的重要渠道。
順鑫農(nóng)業(yè)鵬程食品公司副總經(jīng)理李文祥在會(huì)上發(fā)言說(shuō)，緩解農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和供應(yīng)量的周期性劇烈波動(dòng)，除了要加強(qiáng)農(nóng)戶與市場(chǎng)的信息溝通交流以外，加強(qiáng)市場(chǎng)供應(yīng)調(diào)控也是解決困局的一個(gè)好辦法。目前商務(wù)部實(shí)施多年的國(guó)家儲(chǔ)備肉制度就有效地緩解了豬肉市場(chǎng)的豬周期現(xiàn)象，國(guó)家在豬肉供應(yīng)過(guò)剩，價(jià)格下跌時(shí)依靠大型企業(yè)大規(guī)模收儲(chǔ)凍肉，一方面有效吸納了市場(chǎng)上的過(guò)剩產(chǎn)品，另一方面阻止了價(jià)格的進(jìn)一步下跌，維護(hù)了廣大養(yǎng)殖戶的利益，保護(hù)了農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性，防止了接下來(lái)生豬存欄量降低的發(fā)生。在市場(chǎng)供應(yīng)緊俏，價(jià)格過(guò)分上漲時(shí)期，國(guó)家適時(shí)拋出儲(chǔ)備產(chǎn)品，平抑了市場(chǎng)物價(jià)，保證了市民的正常需求。因此建議國(guó)家相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)宏觀調(diào)控，加強(qiáng)大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售計(jì)劃性，提前向市場(chǎng)發(fā)布預(yù)警信息，加強(qiáng)供需雙方的溝通，保證市場(chǎng)供應(yīng)的充足穩(wěn)定。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副董事長(zhǎng)楊洪凱說(shuō)，目前萊價(jià)上漲有多方面的因素，社會(huì)大環(huán)境的物價(jià)上漲會(huì)引領(lǐng)菜價(jià)上漲，經(jīng)營(yíng)成本上漲會(huì)推動(dòng)菜價(jià)上漲，這是無(wú)法改變的。而一些政策性的因素，這是完全可以改變的。農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，“菜籃子工程”是民生工程，希望政府在這個(gè)問(wèn)題上給予傾斜性的支持，以求穩(wěn)定市場(chǎng)，穩(wěn)定民心。