由于豬肉價(jià)格在CPI的重要地位，中國(guó)的通脹也有“豬通脹”之稱。這一現(xiàn)象在今年6月以來再次得到驗(yàn)證，而且目前由于豬肉價(jià)格仍在不斷上漲，中國(guó)通脹一時(shí)半會(huì)兒還下不來。
通脹下不來怎么辦？只好從美國(guó)進(jìn)口豬肉。美國(guó)農(nóng)業(yè)部日前公布最新的豬肉出口數(shù)據(jù)，中國(guó)今年1月~7月累計(jì)進(jìn)口美國(guó)豬肉2億磅，比去年同期的0.33億磅大約增加5倍，中國(guó)也一下躍升為美國(guó)豬肉出口第5大市場(chǎng)，而去年中國(guó)是其第10大市場(chǎng)。
雖然目前從美國(guó)進(jìn)口的豬肉在中國(guó)的豬肉生產(chǎn)中占比仍很小，雖然從美國(guó)大規(guī)模進(jìn)口豬肉有利緩解目前的通脹形勢(shì)，同時(shí)，大規(guī)模豬肉進(jìn)口還有利于花掉目前手中巨額的美元外匯儲(chǔ)備。但不可否認(rèn)的是，中國(guó)從美國(guó)大規(guī)模進(jìn)口豬肉，這是一個(gè)不可忽視的大問題。
首先，這反映了中國(guó)的糧食安全越來越面臨巨大的挑戰(zhàn)。豬肉進(jìn)口表面看，是中美兩國(guó)的貿(mào)易問題，但問題的本質(zhì)卻在糧食安全上。雖然豬肉似乎與糧食生產(chǎn)無關(guān)，但這兩者其實(shí)是同一個(gè)問題的兩面。養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬一般是根據(jù)豬糧比來安排生產(chǎn)的，當(dāng)豬糧比超過5.5∶1時(shí)，養(yǎng)豬就贏利；否則就虧損，養(yǎng)殖戶就沒動(dòng)力養(yǎng)豬。無疑，若糧價(jià)連續(xù)上漲而豬肉不漲，自然就會(huì)拉低豬糧比，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶沒養(yǎng)豬動(dòng)力。
今年中國(guó)豬肉之所以出現(xiàn)大幅上漲，恰恰是近年來，糧食價(jià)格大幅上漲，豬價(jià)有時(shí)反而下跌，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶不想養(yǎng)豬的緣故。別看中國(guó)糧食近年連年豐收，但由于地價(jià)上漲、勞動(dòng)力成本上漲以及農(nóng)資等價(jià)格的上漲，中國(guó)糧價(jià)也不跌反漲。雖然這對(duì)于農(nóng)民是好事，但影響了中國(guó)糧食的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。在糧食市場(chǎng)開放的背景下，低價(jià)的美國(guó)糧食乘機(jī)而入，搶占中國(guó)的市場(chǎng)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這對(duì)于農(nóng)民反而不利，同時(shí)這也構(gòu)成對(duì)中國(guó)糧食安全的巨大挑戰(zhàn)。
其次，中國(guó)大規(guī)模從美國(guó)進(jìn)口豬肉來平抑通脹，也容易導(dǎo)致另外一個(gè)不可忽視的結(jié)果，那就是中國(guó)的政策制定受到外來影響的沖擊將會(huì)變大。在一個(gè)全球化的環(huán)境中，各國(guó)經(jīng)濟(jì)政策的制定不可避免要受到他國(guó)的影響，但若一國(guó)面臨嚴(yán)峻的通脹形勢(shì)，其卻沒有能力去完成物價(jià)的穩(wěn)定，而只有求助于他國(guó)，這就意味著該國(guó)政策制定主動(dòng)權(quán)已經(jīng)喪失。而若一國(guó)宏觀政策制定的主動(dòng)權(quán)喪失，這也就意味著其已沒有了起碼的經(jīng)濟(jì)安全。
目前，中國(guó)的貨幣政策制定正日趨如此。在利率、匯率等政策上，中國(guó)實(shí)際上已經(jīng)受制于美國(guó)。而在控通脹的貨幣政策上，中國(guó)受美國(guó)的影響也越來越大，試想，若美國(guó)不出口給中國(guó)糧食，不出口給中國(guó)豬肉，中國(guó)的通脹壓力還將會(huì)有多大。雖然美國(guó)今天對(duì)中國(guó)的政策干預(yù)能力還是較小的，但隨著中國(guó)對(duì)美國(guó)依賴度的加深，這種趨勢(shì)只會(huì)越來越加劇，最后甚至貨幣政策的制定都完全需看美國(guó)的態(tài)度，這就是最麻煩的了。
如今，中國(guó)有必要居安思危。中國(guó)應(yīng)給農(nóng)民以巨大的扶持，從而促進(jìn)農(nóng)民多種糧，同時(shí)，又不能讓糧價(jià)過快上漲，這只有多給補(bǔ)貼。而更重要的是，應(yīng)當(dāng)改革目前僵化的匯率政策，讓外匯占款逐步減少，從而消除推動(dòng)各方面物價(jià)上漲的貨幣基礎(chǔ)，這顯然尤為迫切。