商務(wù)部近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)三周停止上漲的豬肉價格止跌反彈，8月8日-14日的價格比前一周上漲0.1%。國家統(tǒng)計局14日發(fā)布的50個城市主要食品價格數(shù)據(jù)也顯示，豬后腿肉和前一周持平，五花肉則上漲了0.1%。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，自國務(wù)院7月12日召開常務(wù)會議之后豬價暴跌了10天，到7月22日觸底，然后連續(xù)三周反彈，現(xiàn)在生豬價格達(dá)到每公斤19.3元左右。據(jù)分析，5、6、7月份全國豬病相對平穩(wěn)的大背景下，四川、湖北等出現(xiàn)局部地區(qū)相對嚴(yán)重的豬病，導(dǎo)致存欄下降。
雖然近期豬價出現(xiàn)回落，但季節(jié)性因素仍將支撐價格維持高位。商務(wù)部市場運行司稱，目前養(yǎng)殖企業(yè)積極出欄，各地豬肉市場供應(yīng)增加。但受立秋、中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)肉類備貨需求階段性增加，預(yù)計短期內(nèi)肉類價格仍有小幅上漲可能。
此外，來自上海海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，今年以來，上海關(guān)區(qū)部分種類的進口食品呈現(xiàn)量價齊升態(tài)勢。前7個月上海關(guān)區(qū)累計進口豬肉3.3萬噸，價值0.5億美元，比去年同期分別激增1.2倍和2.7倍；進口平均價格為每噸1512美元，上漲64.4%。自去年10月起，上海關(guān)區(qū)豬肉進口量價已連續(xù)10個月呈現(xiàn)同比上升態(tài)勢。