今年以來(lái)，全國(guó)蛋雞生產(chǎn)總體穩(wěn)定發(fā)展，今后一個(gè)時(shí)期雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有保障。全國(guó)祖代種雞存欄穩(wěn)定在47萬(wàn)套左右，18家重點(diǎn)種雞企業(yè)3―7月份在產(chǎn)父母代蛋種雞平均存欄同比增長(zhǎng)5.2%。據(jù)對(duì)500個(gè)蛋雞養(yǎng)殖村監(jiān)測(cè)，7月份蛋雞總存欄同比增長(zhǎng)4.8%；雞蛋總產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)1.4%，同比增長(zhǎng)1.2%。
受季節(jié)性雞蛋需求增加、養(yǎng)殖成本推動(dòng)等因素影響，近期全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，8月份第二周，全國(guó)雞蛋平均價(jià)格10.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析說(shuō)，每年9月份前后是雞蛋價(jià)格一年中的高位，目前蛋價(jià)上漲符合常年的季節(jié)性規(guī)律。據(jù)對(duì)1400多個(gè)蛋雞養(yǎng)殖戶定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，今年1―7月份每只產(chǎn)蛋雞平均月盈利為2.82元，處于正常水平。另?yè)?jù)監(jiān)測(cè)，目前飼料玉米價(jià)格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
當(dāng)前，全國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)繼續(xù)趨好，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供給有保障。據(jù)對(duì)2000個(gè)養(yǎng)豬村的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，7月底生豬存欄382.73萬(wàn)頭，比上月增長(zhǎng)1.1%，連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)，比去年同期增長(zhǎng)1.1%。7月份定點(diǎn)監(jiān)測(cè)村生豬出欄58.92萬(wàn)頭，比上月增長(zhǎng)0.1%，比去年同期增長(zhǎng)0.9%。
農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)顯示，7月份以來(lái)，活豬價(jià)格總體平穩(wěn)，豬肉和仔豬價(jià)格漲幅明顯回落，趨于穩(wěn)定。8月第一周，活豬、仔豬和豬肉價(jià)格分別為19.03元/公斤、35.81元/公斤和29.54元/公斤，比上周分別上漲0.4%、0.1%和0.1%，其中活豬價(jià)格連續(xù)2周回落后略有反彈，仔豬和活豬價(jià)格漲幅為近4個(gè)月來(lái)最低。