在豬肉價(jià)格一路高歌后，近日國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)出現(xiàn)了回落的態(tài)勢(shì)，并在價(jià)格下跌后快速企穩(wěn)。受豬價(jià)大幅波動(dòng)的影響，各相關(guān)產(chǎn)業(yè)的利益如飼料、屠宰、銷(xiāo)售等亦受到較大的影響。發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍在中國(guó)政府網(wǎng)與網(wǎng)友在線交流時(shí)稱：“根據(jù)價(jià)格波動(dòng)的周期判斷，這輪物價(jià)上漲應(yīng)該接近拐點(diǎn)。”
國(guó)泰君安昨日研報(bào)顯示，從農(nóng)業(yè)部公布的各類(lèi)豬價(jià)數(shù)據(jù)看，截7月15日一周的豬肉價(jià)格雖然小幅上漲，但仔豬和生豬價(jià)格已經(jīng)停止上漲。
明春豬價(jià)或大幅下跌
在上一周，全國(guó)豬價(jià)和生豬價(jià)格均出現(xiàn)顯著回落。根據(jù)廣東省物價(jià)局監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)，省內(nèi)豬肉價(jià)格上漲勢(shì)頭已出現(xiàn)止升回落。7月20日豬價(jià)普遍下跌，每500克肋條肉、精瘦肉和排骨零售均價(jià)分別為14.3元、16.9元和21.7元，比7月19日下跌1.2%、0.2%和0.1%。
此前，我國(guó)政府出臺(tái)多個(gè)生豬調(diào)控措施，包括增加養(yǎng)豬補(bǔ)貼等。7月13日國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議決定進(jìn)一步促進(jìn)生豬生產(chǎn)，這是2003年以來(lái)第三次召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，前兩次分別在2007年。會(huì)議最重要的是恢復(fù)了取消達(dá)2年之久的對(duì)能繁母豬每頭100元/頭的補(bǔ)貼。雖然該補(bǔ)貼對(duì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)幫助有限，但有利于調(diào)動(dòng)中小養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶的養(yǎng)豬積極性。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝表示，此次肉價(jià)下降主要是政策調(diào)控的刺激，政策下壓了漲幅，但由于肉價(jià)仍處在高位，目前下降幅度有限。
農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)顯示，5月全國(guó)生豬、能繁母豬存欄出現(xiàn)雙升，那么未來(lái)如果母豬存欄恢復(fù)，豬價(jià)企穩(wěn)，本輪豬價(jià)上漲也將見(jiàn)頂。
不過(guò)，近期仍難言拐點(diǎn)。馮永輝表示，現(xiàn)在的豬價(jià)下跌只是處于周期性的震蕩調(diào)整，并沒(méi)有達(dá)到實(shí)際意義上的拐點(diǎn)，因?yàn)槲覈?guó)目前還沒(méi)有出現(xiàn)出欄量持續(xù)增加的趨勢(shì)。
據(jù)馮永輝預(yù)計(jì)，豬價(jià)會(huì)在10月份以前出現(xiàn)回調(diào)的態(tài)勢(shì)，而11月份以后可能會(huì)出現(xiàn)價(jià)格的新一輪反彈，而到了明年的春節(jié)期間，也就是2012年二三月份左右才會(huì)出現(xiàn)實(shí)質(zhì)意義上的拐點(diǎn)。
至于今后生豬的供給，馮永輝表示，在正常的情況下，預(yù)計(jì)要等到明年即2012年的二三月份才會(huì)出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)，也就是說(shuō)，因?yàn)榉守i的出欄量增加，市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)周期性的價(jià)格下跌。但是，如果今年下半年繼續(xù)出現(xiàn)如南方的豬病或飼料成本上升等狀況，那么市場(chǎng)的走向就很難判定。
周望軍則指出，從這一輪生豬生產(chǎn)周期來(lái)看，在明年春節(jié)前，豬肉價(jià)格應(yīng)該是基本穩(wěn)定或穩(wěn)中略漲，因?yàn)橹星锏蕉潦秦i肉消費(fèi)的旺季，到明年春季后豬肉價(jià)格可能要大幅度下跌。因此，周望軍提醒廣大養(yǎng)殖戶不要過(guò)多補(bǔ)欄。
飼料企業(yè)率先受益
“現(xiàn)在豬價(jià)高，豬難買(mǎi)”，近日雙匯集團(tuán)高層表示，豬價(jià)也給公司帶來(lái)了成本壓力，但其估計(jì)下個(gè)月情況會(huì)有所好轉(zhuǎn)。“我們現(xiàn)在產(chǎn)量突破3萬(wàn)頭，到8月份能達(dá)到4萬(wàn)頭以上，9月份都能在5萬(wàn)頭以上，隨著旺季的到來(lái)，加上我們南昌、鄭州廠的投產(chǎn)，日產(chǎn)量會(huì)在6萬(wàn)頭以上。”
在豬價(jià)的大幅波動(dòng)下，無(wú)論是飼料、養(yǎng)殖還是屠宰、銷(xiāo)售以及肉制品加工企業(yè)，都面臨著考驗(yàn)。而在這一輪創(chuàng)出歷史新高和新低的輪回中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都覺(jué)得“很受傷”：今年上半年生豬供給減少，導(dǎo)致飼料企業(yè)銷(xiāo)售大幅減少，屠宰企業(yè)則四處搶豬。
飼料銷(xiāo)售一直是生豬存欄量的晴雨表。馮永輝認(rèn)為，隨著生豬的存欄量增加，需求恢復(fù)，勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的發(fā)展。但是相比較而言，飼料業(yè)必然會(huì)首先獲益于價(jià)格企穩(wěn)，因?yàn)橹灰巧i的存欄量開(kāi)始增加，就會(huì)出現(xiàn)大量的飼料需求，從而推動(dòng)其發(fā)展。而屠宰、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的收益增長(zhǎng)預(yù)計(jì)將會(huì)滯后5個(gè)月左右。
齊魯證券對(duì)生豬主產(chǎn)省四川、湖南生豬養(yǎng)殖進(jìn)行的草根調(diào)研顯示：生豬補(bǔ)欄已趨于積極，當(dāng)?shù)仫暳蠌S5月豬飼料環(huán)比銷(xiāo)量增長(zhǎng)20%-30%。
據(jù)了解，目前仔豬的補(bǔ)欄積極性很高，而母豬在三四月份就已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)補(bǔ)欄，但恢復(fù)的力度并不大，到了今年的5月份才開(kāi)始出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的恢復(fù)。
齊魯證券分析指，下半年飼料企業(yè)銷(xiāo)量持續(xù)放大、行業(yè)景氣提升較為確定。
生豬產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，補(bǔ)欄增加對(duì)于大豆加工業(yè)已產(chǎn)生影響，壓榨企業(yè)收益主要包括豆油和豆粕，其中豆粕廣泛用于豬飼料。在期貨市場(chǎng)上，在當(dāng)前豬價(jià)連連走高的氛圍影響下，豆粕需求強(qiáng)勁預(yù)期點(diǎn)燃市場(chǎng)做多熱情。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，豬肉與豆粕的價(jià)格高峰存在錯(cuò)峰效應(yīng)，具體時(shí)滯為20周左右。
因此，隨著豬肉價(jià)格的進(jìn)一步上揚(yáng)，豆粕需求將會(huì)逐步旺盛，豆粕行情將有新一輪看漲。