6月29日，農(nóng)業(yè)部在河北省三河市召開“瘦肉精”監(jiān)管工作座談會(huì)，研究部署下一階段整治任務(wù)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真貫徹全國嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神，充分認(rèn)識(shí)“瘦肉精”監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性和復(fù)雜性，力度不能減，勁頭不能松，采取更加有針對(duì)性的措施，進(jìn)一步強(qiáng)化全程監(jiān)管和綜合監(jiān)管，全力以赴推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，徹底根治“瘦肉精”危害。
在三河市鑫興肉類有限公司屠宰場(chǎng)，陳曉華仔細(xì)詢問了屠宰檢疫、“瘦肉精”抽檢、企業(yè)自檢等情況，實(shí)地檢查了屠宰場(chǎng)的檢測(cè)室和屠宰現(xiàn)場(chǎng)。在三河市楊莊畜牧獸醫(yī)站，陳曉華看望了基層工作人員，仔細(xì)檢查了“瘦肉精”檢測(cè)和市場(chǎng)抽檢情況。在海鑒畜牧養(yǎng)殖有限公司，陳曉華聽取了情況介紹，詢問了飼料來源、疫病防控、用藥等情況。陳曉華強(qiáng)調(diào)，要不斷完善工作制度，認(rèn)真開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢工作，切實(shí)履好職、盡好責(zé)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要與有關(guān)部門一起抓緊研究制定相應(yīng)的監(jiān)管辦法，建立生豬收購販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人資格準(zhǔn)入制度，督促屠宰企業(yè)落實(shí)“瘦肉精”自檢、問題產(chǎn)品無害化處理等制度。要以高度的責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步加大“瘦肉精”檢測(cè)力度，實(shí)施“瘦肉精”監(jiān)測(cè)與屠宰檢疫同步；加大日常巡查和檢查的力度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）普法宣傳教育，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)。他指出，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只要養(yǎng)殖者都能自覺抵制“瘦肉精”，認(rèn)真落實(shí)養(yǎng)殖檔案記錄制度，盡快建立企業(yè)“瘦肉精”自檢制度，就能保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
座談會(huì)上，陳曉華聽取了河北、遼寧、浙江、河南、湖南、四川等6個(gè)省的情況介紹，與會(huì)議代表進(jìn)行了討論和交流。他指出，經(jīng)過各地區(qū)、各部門共同努力，“瘦肉精”專項(xiàng)整治取得了階段性成果，從第二次例行監(jiān)測(cè)結(jié)果來看，“瘦肉精”檢測(cè)合格率是歷史上最好水平，但是違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的行為仍未禁絕，當(dāng)前形勢(shì)還不容樂觀，要切實(shí)增強(qiáng)大局意識(shí)和緊迫感，深入推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)管工作。一要克服麻痹思想，毫不松懈地推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，不折不扣地完成整治任務(wù)。二要堅(jiān)決打擊源頭，狠抓案件督查督辦，對(duì)每一個(gè)不合格產(chǎn)品，都要追根溯源，堅(jiān)決打掉生產(chǎn)“瘦肉精”的黑窩點(diǎn)，從源頭上切斷“瘦肉精”的供應(yīng)鏈。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)涉嫌犯罪的，要嚴(yán)厲追究其刑事責(zé)任。三要強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，積極探索“分兵把守、協(xié)調(diào)配合”的監(jiān)管機(jī)制，形成監(jiān)管合力。四要深入調(diào)查研究，明確職責(zé)任務(wù)，強(qiáng)化制度機(jī)制建設(shè)，逐步推進(jìn)“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。五要積極爭(zhēng)取編辦、發(fā)改、財(cái)政等部門的支持，強(qiáng)化機(jī)構(gòu)隊(duì)伍和條件手段建設(shè)，增加工作經(jīng)費(fèi)，加快提高“瘦肉精”監(jiān)管能力和水平。
國務(wù)院食安辦等8個(gè)部門和河北省政府、農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局和直屬單位、河北等13個(gè)?。▍^(qū)、市）有關(guān)同志一同考察并參加座談會(huì)。