據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,在昨天(15日)舉行的商務(wù)部舉行例行新聞發(fā)布會上商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅表示,雖然近期豬肉價格相對于去年同期有所上揚(yáng),但商務(wù)部不會采取任何干預(yù)市場的措施。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,氣溫的升高,豬肉的消費(fèi)會相對進(jìn)入淡季,商務(wù)部對豬肉市場價格的相對穩(wěn)定有信心。
每年的5月至8月份是豬肉消費(fèi)淡季,生豬、豬肉價格相應(yīng)較低。但是今年5月份以來,河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價猛漲,多個地方甚至出現(xiàn)一天一個價的漲勢。根據(jù)商務(wù)部的監(jiān)測,6月6日至12日,全國36個大中城市鮮豬肉批發(fā)價格每公斤22.52元,比年初漲了19.2%,比上周漲了1.6%。
商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅認(rèn)為造成豬肉價格上漲有兩個原因。
姚堅:去年這個時候是豬肉價格最低的時候,豬肉價格低就會導(dǎo)致養(yǎng)殖的減少。所以,這個階段出現(xiàn)了育肥豬上市的階段性偏緊,一年前豬肉價格的下跌構(gòu)成了這樣一個因素。豬肉價格上漲的另外一個原因是部分飼料和人工成本的上漲。大家知道,玉米價格同比漲了9.8%,養(yǎng)殖企業(yè)玉米平均進(jìn)價上漲了9.8%,這可能是背后的因素,當(dāng)然還有勞工成本和其他成本。
在前些天各地媒體的報道中,也都反映出去年豬肉價格低迷造成仍養(yǎng)殖數(shù)量銳減。
西安西興平市農(nóng)民張養(yǎng)養(yǎng)回憶起09年時的情景時表示。
張養(yǎng)養(yǎng):當(dāng)時只有4塊錢。一頭豬賠200多塊確實是忍痛割愛。
由于過去兩年豬肉價格較低,不少農(nóng)戶縮減了母豬養(yǎng)殖規(guī)模,農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年4月份全國生豬存欄數(shù)為4.36億頭,同比下降4.15%。5月份生豬存欄量進(jìn)一步下降至4.34億頭,因此目前正是豬源最緊張的時候,供應(yīng)量的下降導(dǎo)致生豬價格淡季不淡,價格反而大幅攀升。
此外,今年全國玉米、豆粕、配合料價格分別為2.24元/公斤、3.23元/公斤、2.84元/公斤左右,綜合計算,飼料成本同比上漲了9%左右。養(yǎng)豬戶楊啟會給記者算了一筆賬。一頭仔豬養(yǎng)到出欄大約要150天,全部飼料費(fèi)要800多元,加上購買豬仔費(fèi)用要1300元。
楊啟會:利潤空間太小了。
豬肉價格的持續(xù)上漲加劇了市場各方對通脹的擔(dān)憂。對此,姚堅表示,盡管當(dāng)前豬肉價格有所上漲,但對于豬肉價格的調(diào)控,主要還應(yīng)當(dāng)基于市場自身的調(diào)控。
姚堅:隨著豬肉價格由去年這個時候比較低逐步緩慢地上升上來,現(xiàn)在養(yǎng)殖的數(shù)量進(jìn)一步增多了,生豬存欄數(shù)是比較多的,會保證后續(xù)豬肉的供應(yīng)。當(dāng)然我們也會進(jìn)一步根據(jù)豬肉價格市場的變化,密切跟蹤市場,加強(qiáng)市場預(yù)警,及時向市場發(fā)布信息。同時我們也會有效地加強(qiáng)中央儲備肉的管理,確保中央儲備肉能夠在調(diào)控需要的時候,能夠調(diào)得動、用得上。
那么,當(dāng)前肉價已經(jīng)漲到歷史高位,養(yǎng)殖戶有錢可賺了,是不是可以大量補(bǔ)欄了呢?從各方綜合信息來看,現(xiàn)在養(yǎng)豬戶對于是否補(bǔ)欄還持觀望態(tài)度。山東的一些養(yǎng)豬戶認(rèn)為,目前生豬價格已經(jīng)到達(dá)高位,飼料價格更是一路高漲,此時貿(mào)然進(jìn)入會有巨大風(fēng)險。
業(yè)內(nèi)人士表示,目前我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶多、散、小的局面,散養(yǎng)戶比重接近一半。從長遠(yuǎn)來開,實現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖是調(diào)控生產(chǎn)與消費(fèi)的有效方式。當(dāng)前,養(yǎng)殖成本的加大,使得一些作坊式的養(yǎng)殖散戶們無法承受成本壓力而漸漸被淘汰出局,市場將更偏向于大型養(yǎng)殖公司。據(jù)了解,國內(nèi)幾家大型生豬上市公司也正以此為契機(jī),加大仔豬、育肥、種豬的整條產(chǎn)業(yè)鏈的投入和各個環(huán)節(jié)布局,整個行業(yè)也處在整合變化中。