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國內(nèi)要聞

2011年有機飼料功能性飼料將成主流

發(fā)布時間:2011-05-18

 

  飼料原料的缺乏是一個全球性問題,其中伴侶動物食品原料的競爭亦將更加激烈,以滿足寵物主人對寵物健康和人類本身健康需求的事業(yè)發(fā)展將在發(fā)展中國家凸顯,進一步推進飼料原料的開發(fā)。

  飼料產(chǎn)品結構出現(xiàn)明顯調(diào)整,配合飼料增幅較大;市場競爭加劇,企業(yè)利潤率下降;企業(yè)整合速度加快,新一輪投資推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

  飼料高效利用技術與資源開發(fā)

  馬鈴薯、木薯、甘薯等及其加工副產(chǎn)物的高效利用技術,包括生物發(fā)酵關鍵技術、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)工藝及安全控制技術與標準;

  DDGS等發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)品和果渣等食品加工副產(chǎn)品的低成本加工,多菌種混合發(fā)酵技術,產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)工藝及安全控制標準;

  動物屠宰副產(chǎn)物微生物發(fā)酵和酶解生產(chǎn)飼用產(chǎn)品水解工藝、功能分析及安全性評價;

  新型生物蛋白飼料的開發(fā)

  在保證充分提高現(xiàn)有蛋白質(zhì)飼料資源的同時,進一步提高低質(zhì)蛋白源如棉菜粕的利用率。通過微生物的作用將高纖維素原料等工業(yè)副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為單細胞蛋白飼料是人們一直追求的目標。安全新型飼料添加劑產(chǎn)品研發(fā)

  通過對功能性寡糖、天然植物活性組分、特異性多糖、短鏈脂肪酸、微生物活菌制劑等進行分子結構修飾,研發(fā)可替代飼用藥物及飼用抗生素的生物活性物質(zhì)添加劑;

  研發(fā)能夠減少動植物蛋白使用和提高動物胴體蛋白質(zhì)合成的功能性氨基酸,減少微量元素排放的多糖和蛋白微量元素化合物等的產(chǎn)業(yè)化關鍵技術。

  廣譜型飼用霉菌毒素脫除劑研制與開發(fā)

  重點針對幾種主要的飼料微生物反應器,如重組酵母、曲霉、芽孢桿菌等,優(yōu)化發(fā)酵參數(shù),建立高效的高密度發(fā)酵生產(chǎn),包括果膠酶、淬滅酶、幾丁質(zhì)酶等在內(nèi)的酶制劑生產(chǎn)平臺技術,并進行產(chǎn)業(yè)化示范。

  飼料精細加工與產(chǎn)品性能動態(tài)預測技術研究

  飼料生產(chǎn)過程質(zhì)量安全可追溯技術;飼料加工質(zhì)量穩(wěn)定性控制技術;幼齡動物飼料加工的最佳工藝及工藝參數(shù)的研究;研究構建根據(jù)飼料配方和營養(yǎng)水平預測動物生產(chǎn)性能、胴體性狀和氮磷等污染物排放的數(shù)學模型,研制能夠預測飼料產(chǎn)品有效性。

  飼料質(zhì)量高精度多模式檢測與評價技術

  飼料中生物分子類添加劑檢測和體外細胞代謝評價新技術;

  飼料質(zhì)量安全快速檢測技術研究及相關設備研發(fā);

  飼料快速無損檢測技術研究;飼料中化學污染物的篩選與確證分析技術的研究;

  飼料原料、飼料添加劑和飼料產(chǎn)品指紋圖譜庫的研究及建立;

  畜禽水產(chǎn)飼料評價技術研究等。生態(tài)環(huán)保飼料生產(chǎn)技術

  有效消除飼料抗營養(yǎng)因子新技術、新產(chǎn)品應用技術研究;

  飼料中超量添加微量元素和重金屬元素的控制技術研究;

  低碳、氮、磷排放畜禽平衡日糧的研究。

  功能飼料的研究

  功能飼料是指能促進動物生長,增強免疫力,改善動物產(chǎn)品品質(zhì),并可減少環(huán)境污染,改善生態(tài)環(huán)境的一類飼料。研究的目的是使產(chǎn)出的畜禽產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)并具有獨特風味和特殊功能,改善人們的膳食結構,提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益。

  主要研究領域:

  功能飼料生產(chǎn)的技術標準和配套技術支持體系研究:研究提出相應功能飼料的營養(yǎng)成分標準、允許使用的添加物的生物安全標準等。

  優(yōu)質(zhì)冷鮮豬肉和風味雞肉功能飼料生產(chǎn)技術:集成利用天然植物如中草藥提取技術、優(yōu)質(zhì)飼料原料控制技術、嚴格按生物安全標準要求來配制優(yōu)質(zhì)無殘留的營養(yǎng)強化功能豬料和可以提升雞肉風味的功能肉雞料,同時提出應用技術。

  功能蛋飼料生產(chǎn)技術:通過營養(yǎng)強化技術,研制出可以生產(chǎn)低膽固醇、高不飽和脂肪酸、高維生素含量等種類的功能飼料。

  功能牛奶飼料生產(chǎn)技術:通過營養(yǎng)調(diào)控技術、生物活性物質(zhì)強化技術等研制出可以催眠、防感冒等種類的功能飼料。

  優(yōu)質(zhì)兔毛兔皮功能飼料生產(chǎn)技術:通過精細的營養(yǎng)配制技術、營養(yǎng)強化技術,研制出可以生產(chǎn)特級、一級皮和毛的高檔優(yōu)質(zhì)兔功能飼料。

  腸道衛(wèi)生與健康飼料產(chǎn)品:保障動物腸道衛(wèi)生與健康的功能飼料配制技術;調(diào)控動物免疫機能的功能飼料配制技術;調(diào)控動物機體氧化還原狀態(tài)的功能飼料配制技術。

  不同類型日糧配制技術

  不同地區(qū)飼料原料營養(yǎng)價值特點及其高效應用技術;

  研究“小麥-雜粕”、“木薯/甘薯-雜粕”、“稻米-雜粕”、“大麥-雜粕”等類型日糧的功能特點及其營養(yǎng)平衡技術,并進行產(chǎn)業(yè)化示范;

  研究不同養(yǎng)殖模式和不同類型日糧條件下主要畜禽營養(yǎng)特點、營養(yǎng)素需求參數(shù)變化及其動態(tài)平衡技術。

  幼齡動物飼料配制技術

  早期和超早期斷奶子豬飼料配制技術;早期斷奶犢牛、羔羊飼料配制技術;雛禽早期飼料配制技術;肉食性魚類開口飼料配制技術。