2011年5月15日全國生豬平均價格為15.76元/千克，較前日（5月14日）15.75元/千克上漲0.01元/千克，p=0.3912，差異不顯著；較上周同期（5月8日）上漲0.49元/千克，p=1.06*10-35，差異極顯著。豬糧比為7.30：1，較前日下跌0.06。
報價的23個省區(qū)中，16個省區(qū)上漲，6個省區(qū)下跌，1個省區(qū)缺乏對比。最高價格山西省代縣17.00元/千克，最低價格江蘇省沭陽縣14.00元/千克。
5月15日國內(nèi)生豬價格穩(wěn)中有漲，玉米價格繼續(xù)走高。東北三省集體破“16元/千克”大關(guān)，生豬養(yǎng)殖開始盈利，全國大部分地區(qū)也有不同程度的上漲，很多養(yǎng)殖戶對未來市場看好，補欄積極性較高。商務(wù)部5月13日發(fā)布的全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)4月份的屠宰量為1760.2萬頭，比上月增長了3.88%，雖然氣溫逐漸升高，但是并沒有對豬價上漲產(chǎn)生影響。較去年同比下跌8.94%，說明仍有上漲空間，另外生豬存欄偏緊這個主要因素，一直支撐豬價高位運行。但養(yǎng)殖成本增加將擠壓利潤空間，作為生豬生產(chǎn)主要飼料的玉米價格不斷上漲，僅玉米一項生豬育肥期間成本增加就超過100元。除飼料價格上漲外，人工費、防疫費、燃料費用也不斷上漲，嚴重擠壓了養(yǎng)殖利潤空間。
望廣大養(yǎng)殖戶做好夏季飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。