為保證動(dòng)物源性食品安全，維護(hù)人民身體健康，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布了176號和193號公告，2010年發(fā)布了1519號公告，向社會公布了禁止在飼料、動(dòng)物飲用水和畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的藥物和物質(zhì)清單。清單主要包括克倫特羅、沙丁胺醇等興奮劑類，己烯雌酚等激素類，呋喃唑酮、氯霉素等抗菌藥物類，呋喃丹等殺蟲劑類等四大類82種禁用藥物和物質(zhì)?，F(xiàn)再次公布，各地畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、基地以及養(yǎng)殖場（戶）要嚴(yán)格遵照執(zhí)行。