據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，4月19日，禽蛋價格上漲；蔬菜價格以降為主；肉類、食用油價格穩(wěn)中微漲；水果、水產(chǎn)品價格微幅波動。
春節(jié)過后，隨著需求量逐漸減少，全國豬肉價格總體呈下降走勢。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月2日至3月6日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降4.6%、4.1%。此后，受生豬存欄量下降，飼料、人工等養(yǎng)殖成本上升等影響，3月上旬開始，全國豬肉價格出現(xiàn)小幅上漲。與3月6日相比，4月5日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲1.9%、1.8%。近期，隨著“瘦肉精”事件影響進一步減弱，一些養(yǎng)殖戶將前期壓欄的生豬集中出欄，使得豬源緊張的狀況有所緩解，全國豬肉價格漸趨穩(wěn)定。