河南臺記者報道:記者今天(4.14)從省商務(wù)廳了解到,為了保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,讓百姓吃上放心肉,省畜禽屠宰管理辦公室制定了《河南省生豬屠宰管理行為規(guī)范》。
《規(guī)范》要求,生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)要建立生豬進(jìn)廠檢查登記制度,如實(shí)記錄生豬來源和供貨者姓名。生豬屠宰廠要按照有關(guān)規(guī)定配合相關(guān)部門開展“瘦肉精”檢測工作,發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”生豬及產(chǎn)品要做無害化處理,防止含“瘦肉精”豬肉及產(chǎn)品出廠。
同時,省商務(wù)廳要求生豬屠宰主管部門要定期對屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,落實(shí)每月檢查一次制度,每年要對屠宰企業(yè)進(jìn)行一次年審,每次檢查和年審情況要記錄、簽名。如果屠宰企業(yè)拒絕檢查或不配合檢查、年審,除采取合法的行政手段外,應(yīng)將相關(guān)情況記錄在案,并向有關(guān)部門報告。