（記者王京寶）近日，農(nóng)業(yè)部對(duì)2010年下半年全國(guó)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)飼料產(chǎn)品整體合格率穩(wěn)步提高，飼料及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁藥物檢出率進(jìn)一步下降，飼料原料三聚氰胺污染問題得到有效控制，飼料質(zhì)量安全總體水平持續(xù)提高。
全國(guó)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)包括八個(gè)方面內(nèi)容。
一是主要商品飼料檢測(cè)結(jié)果。共抽檢商品飼料3138批次，產(chǎn)品合格率為94.49%，同比提高1.06個(gè)百分點(diǎn)。其中，抽檢配合飼料1157批次，合格率97.57%；抽檢濃縮飼料586批次，合格率93.17%；抽檢添加劑預(yù)混合飼料369批次，合格率85.09%。
二是飼料添加劑和動(dòng)物源性飼料檢測(cè)結(jié)果。抽檢國(guó)產(chǎn)飼料添加劑264批次，合格率97.35%；抽檢進(jìn)口飼料添加劑105批次，合格率96.19%；抽檢動(dòng)物源性飼料226批次，合格率88.5%；抽檢植物性飼料原料327批次，合格率98.17%。
三是飼料衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果。在1853批次飼料樣品中檢測(cè)重金屬鉛，超標(biāo)率0.27%；在1094批次飼料樣品中檢測(cè)重金屬鎘，超標(biāo)率0.46%；在151批次魚粉中檢測(cè)重金屬鉻，超標(biāo)率3.97%；在1994批次飼料樣品中檢測(cè)沙門氏菌，超標(biāo)率0.05%；在1586批次飼料樣品中檢測(cè)黃曲霉毒素B1，超標(biāo)率0.19%。
四是寵物飼料專項(xiàng)檢查結(jié)果。共檢查北京、上海、天津、重慶4個(gè)直轄市32家寵物飼料經(jīng)銷單位，抽檢進(jìn)口寵物飼料樣品100批次，產(chǎn)品質(zhì)量合格率98%。檢查寵物飼料產(chǎn)品標(biāo)簽100個(gè)，標(biāo)簽合格率98%。
五是飼料中違禁物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。抽檢4250個(gè)飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位和養(yǎng)殖場(chǎng)戶的各類飼料樣品5340批次。其中，檢測(cè)禽飼料、水產(chǎn)飼料和魚粉1658批次，檢出孔雀石綠和隱性孔雀石綠各1批次，檢出率0.12%；檢測(cè)蛋白飼料原料776批次，檢出三聚氰胺1批次，檢出率0.13%。全部飼料樣品中未檢出鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、蘇丹紅、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素等違禁物。
六是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。檢查河北、湖北、湖南等3個(gè)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)省養(yǎng)殖場(chǎng)戶419個(gè)，抽檢生豬尿液1248批次，未檢出鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物。抽檢肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶肉牛尿液770批次，未檢出鹽酸克倫特羅。
七是飼料標(biāo)簽檢查結(jié)果。檢查飼料產(chǎn)品標(biāo)簽2994個(gè)，標(biāo)簽合格率93.07%。其中，配合飼料和濃縮飼料標(biāo)簽1719個(gè)，合格率95.58%；添加劑預(yù)混合飼料標(biāo)簽362個(gè)，合格率93.65%；國(guó)產(chǎn)飼料添加劑標(biāo)簽242個(gè)，合格率98.35%；進(jìn)口飼料添加劑標(biāo)簽105個(gè)，合格率92.38%；動(dòng)物源性飼料標(biāo)簽191個(gè)，合格率70.16%；植物性飼料標(biāo)簽275個(gè)，合格率92.73%。
八是各?。▍^(qū)、市）檢測(cè)結(jié)果。北京、天津、山西、遼寧、吉林、安徽、福建、江西、湖南、廣東、廣西、云南、寧夏、新疆等14個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)抽檢的飼料樣品合格率高于95%。內(nèi)蒙古、浙江、重慶、貴州等4?。▍^(qū)、市）的飼料樣品合格率低于90%。
通報(bào)認(rèn)為，從監(jiān)測(cè)結(jié)果看，也存在一些問題，突出表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面：一是粗蛋白指標(biāo)不合格問題突出。下半年抽檢的1847批次商品配合飼料和濃縮飼料中，檢出不合格產(chǎn)品73批次，其中61批次粗蛋白指標(biāo)不合格，占不合格產(chǎn)品的83.56%。粗蛋白指標(biāo)已經(jīng)成為制約我國(guó)飼料質(zhì)量總體合格率提升的主要原因。二是添加劑預(yù)混合飼料造假問題較為嚴(yán)重。抽檢的60批次微量元素預(yù)混合飼料中，7批次的銅、鋅含量幾乎為0；39批次維生素預(yù)混合飼料中，5批次維生素A含量不足，3批次幾乎為0。個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者利用微量元素、維生素等指標(biāo)檢測(cè)成本高、難度大的特點(diǎn)，以次充好，欺騙消費(fèi)者。此外，部分飼料質(zhì)檢機(jī)構(gòu)在抽樣、數(shù)據(jù)錄入、信息反饋等環(huán)節(jié)也存在工作質(zhì)量不高、態(tài)度不認(rèn)真等問題，影響了飼料行政執(zhí)法工作的順利開展。
通報(bào)指出，下一步要抓好以下工作：一是各?。▍^(qū)、市）畜牧飼料主管部門要嚴(yán)格按照“五不放過”原則，組織市、縣級(jí)飼料管理部門對(duì)通報(bào)中的違法企業(yè)和不合格產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)肅查處；針對(duì)監(jiān)測(cè)中反映出的問題，要有針對(duì)性地研究解決辦法，結(jié)合實(shí)際開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)戶監(jiān)管工作，采取有效措施進(jìn)一步提高飼料質(zhì)量安全水平。二是各?。▍^(qū)、市）畜牧飼料主管部門要嚴(yán)格按規(guī)定條件審核、發(fā)放《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證》、飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的監(jiān)督管理，對(duì)多次抽檢不合格和涉嫌制售假劣產(chǎn)品的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者，要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。同時(shí)，要高度重視宣傳工作，采取多種手段普及飼料質(zhì)量安全知識(shí)，宣傳安全監(jiān)管工作，依法曝光違法企業(yè)和產(chǎn)品。三是各地飼料質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于下達(dá)2010年飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》要求，積極配合飼料管理部門開展執(zhí)法工作。