養(yǎng)豬是一個(gè)生產(chǎn)周期較長的產(chǎn)業(yè),在中國絕大多數(shù)養(yǎng)豬人總是根據(jù)上一周期的價(jià)格來決定下一期的產(chǎn)量。如果上期的價(jià)格較低,養(yǎng)殖戶就會(huì)減少生產(chǎn)量,這將造成未來豬肉供應(yīng)不足。這和上一輪價(jià)格暴跌有直接關(guān)系,資金小的沒有力氣上豬了,資金足的,往往是深知養(yǎng)豬業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),不可能打背水之戰(zhàn)。所以,生豬的上市數(shù)量將極大減小。 關(guān)鍵是能繁殖母豬的存欄量大.聯(lián)系身邊的實(shí)際,看看自己的周圍,拉淘汰豬的車明顯數(shù)量增多了。
面對(duì)生豬價(jià)格持續(xù)下跌,市畜牧食品局針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的我市生豬生產(chǎn)及經(jīng)營中的問題給出了對(duì)策和建議。一方面,鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(場)和肉制品加工企業(yè)之間建立產(chǎn)銷合作機(jī)制。積極發(fā)展生豬訂單生產(chǎn),地方政府應(yīng)當(dāng)對(duì)采取訂單方式采購的加工企業(yè)實(shí)行必要的扶持政策。另一方面,生豬價(jià)格的市場規(guī)律呈波浪型。價(jià)格低迷期就是發(fā)展的機(jī)遇期。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶抓住價(jià)格低的時(shí)機(jī),大搞優(yōu)勝劣汰,淘汰劣質(zhì)種豬,增加DLY、PIC優(yōu)質(zhì)后備種豬存欄;大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,大力發(fā)展自繁自養(yǎng),以期豬價(jià)回升后獲得利潤。同時(shí),搞好豬高致病性藍(lán)耳病、豬瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫預(yù)防工作,要切實(shí)搞好技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù),廣泛推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)管理技術(shù),尤其是規(guī)模養(yǎng)殖戶科學(xué)管理。
據(jù)畜牧專家分析,供應(yīng)充足是造成此次生豬價(jià)格下跌主因,當(dāng)前生豬生產(chǎn)正在進(jìn)入周期性下降軌道,處于產(chǎn)業(yè)低迷期。而目前我省養(yǎng)殖戶規(guī)模都不是很大,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力不是很強(qiáng),生豬價(jià)格過多依賴市場調(diào)節(jié)。由于養(yǎng)殖戶不能掌控市場價(jià)格,生產(chǎn)的盲目性大、跟從性強(qiáng),往往價(jià)格上漲時(shí)一哄而上,價(jià)格下跌時(shí)又一哄而下。
真正回暖可能要到2011年,2010年生豬價(jià)格走勢一路下跌,2011年生豬價(jià)格預(yù)測前景比較好
生豬價(jià)格此次下跌會(huì)持續(xù)多長時(shí)間呢?合肥市畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,預(yù)計(jì)到今年9月份,價(jià)格會(huì)有所回升,養(yǎng)殖成本與利潤持平,而生豬價(jià)格真正的回暖可能要到2011年。
因此養(yǎng)豬巴巴網(wǎng)建議養(yǎng)殖戶,及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)。引導(dǎo)種豬場調(diào)整母豬存欄結(jié)構(gòu),淘汰低產(chǎn)和高齡母豬,引進(jìn)優(yōu)良品種,優(yōu)化存欄母豬結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能;育肥豬場要減少仔豬引進(jìn),適當(dāng)控制養(yǎng)殖規(guī)模,盡量降低損失,以減少生產(chǎn)的盲目性,避免出現(xiàn)市場的大起大落。
提醒廣大養(yǎng)豬場戶注意防范市場風(fēng)險(xiǎn)。生豬養(yǎng)殖企業(yè)和場戶要合理安排生產(chǎn),適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),有效防范市場風(fēng)險(xiǎn)。
為幫助養(yǎng)豬業(yè)走出困境,畜牧部門表示,將及時(shí)發(fā)布生豬市場信息,組織生豬養(yǎng)殖場戶與屠宰加工企業(yè)、生豬經(jīng)紀(jì)人開展對(duì)接,鼓勵(lì)建立長期、穩(wěn)定的購銷合同。同時(shí),增強(qiáng)企業(yè)開拓市場和產(chǎn)品競爭能力。支持龍頭企業(yè)、畜牧業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人和各類營銷組織采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等形式拓寬流通銷售渠道,努力鞏固和擴(kuò)大國內(nèi)市場占有份額。
今年后三季度生豬價(jià)格總體走勢為前低后高的“V”型走勢,與去年生豬價(jià)格走勢大體相似。7、8月份左右或?qū)⒊霈F(xiàn)回升。雖然目前我國的生豬存欄數(shù)依然保持在4.5億頭左右的較高水平,但是如果豬價(jià)繼續(xù)下跌,養(yǎng)殖戶的虧損繼續(xù)擴(kuò)大,可能促使養(yǎng)殖戶一方面加快生豬出欄的速度,一方面減少補(bǔ)欄數(shù)量,這就為豬肉價(jià)格在下半年乃至2010年的大幅上漲埋下了伏筆。