6月份以來，國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部分期分批啟動(dòng)了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》規(guī)定的三級(jí)、二級(jí)響應(yīng)機(jī)制，遏制了生豬價(jià)格過快下跌的態(tài)勢(shì)。據(jù)我委監(jiān)測(cè)，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周保持上升態(tài)勢(shì)，7月21日，全國36個(gè)大中城市生豬出場平均價(jià)格為每公斤12.23元，二等黃玉米批發(fā)價(jià)格 為每公斤2.02元，豬糧比價(jià)為6.05∶1，重回6∶1的盈虧平衡點(diǎn)之上。
去年冬至以來，我國生豬價(jià)格持續(xù)走低。據(jù)我委監(jiān)測(cè)，4月7日全國36個(gè)大中城市生豬平均出場價(jià)格降至每公斤9.68元的最低點(diǎn)，反映生豬飼養(yǎng)盈虧情況的豬糧比價(jià)為5∶1，進(jìn)入《預(yù)案》規(guī)定的紅色預(yù)警區(qū)域，生豬生產(chǎn)全面虧損。按照《預(yù)案》要求，我委立即啟動(dòng)了生豬市場調(diào)控會(huì)商機(jī)制，會(huì)同財(cái)政、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等部門進(jìn)行了認(rèn)真研究。根據(jù)會(huì)商意見，我委及時(shí)發(fā)布了新聞稿，引導(dǎo)生豬飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。4月初以來，商務(wù)部會(huì)同我委、財(cái)政部，按照不低于市場價(jià)的原則，在多個(gè)庫點(diǎn)分期分批啟動(dòng)了中央儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)工作。在收儲(chǔ)過程中，向西南旱情嚴(yán)重地區(qū)和東北等生豬價(jià)格下跌較多地區(qū)進(jìn)行了適當(dāng)傾斜。農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了生豬生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和疫病防治工作。工商總局、質(zhì)檢總局加強(qiáng)市場監(jiān)管，確保豬肉及其制品質(zhì)量安全，規(guī)范市場秩序。部分省市也啟動(dòng)了地方凍肉儲(chǔ)備的收儲(chǔ)。
從實(shí)際收儲(chǔ)效果看，適當(dāng)控制收儲(chǔ)進(jìn)度，生豬價(jià)格低位運(yùn)行一段時(shí)間，淘汰了部分生豬生產(chǎn)能力，發(fā)揮了較好效果。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，6月底，全國生豬存欄4.37億頭，其中能繁母豬存欄4680萬頭，比去年12月底的4.69億頭和4910萬頭分別下降6.9%和4.7%，比去年同期分別下降2.4%和4.1%。生豬供求關(guān)系明顯改善。
中秋節(jié)前后，我國將逐步進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，豬價(jià)將保持目前回升勢(shì)頭。但由于能繁母豬占生豬存欄的比重達(dá)10.7%，仍高于9-10%的正常水平，預(yù)計(jì)后期生豬供應(yīng)是有保障的，生豬價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲的可能性不大。豬價(jià)回升之后，預(yù)計(jì)生豬飼養(yǎng)效益逐漸好轉(zhuǎn)，有利于保護(hù)生豬生產(chǎn)積極性，進(jìn)而有利于穩(wěn)定明年的生豬供應(yīng)和價(jià)格。
建議廣大生豬養(yǎng)殖企業(yè)和生豬飼養(yǎng)農(nóng)戶積極關(guān)注市場變化，合理安排生豬存欄結(jié)構(gòu)，避免生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。