今年春節(jié)以來(lái)，豬肉價(jià)格上演瘋狂的下跌，養(yǎng)豬戶處于全線虧損狀態(tài)，而一向特立獨(dú)行，以招收大學(xué)生、研究生賣豬肉的“壹號(hào)土豬”卻在此時(shí)儲(chǔ)兵養(yǎng)馬，逆市擴(kuò)張，壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生昨日接受記者采訪時(shí)預(yù)計(jì)，今明兩年養(yǎng)豬產(chǎn)能均要翻一倍。他分析，明年年中才是肉價(jià)回升之時(shí)。 “廣東地區(qū)毛豬價(jià)格已經(jīng)跌到5元-5.5元/斤，粵西還有些地方跌到了4.8元-4.9元/斤。”陳生表示。
“天氣日漸暖和，豬肉淡季即將到來(lái)。屆時(shí)，豬肉的消費(fèi)量將再下降10%-20%，但供應(yīng)量仍未有所減少，因此豬肉價(jià)格還會(huì)再走低。”陳生表示，6-8月將是養(yǎng)豬業(yè)最難熬的一段時(shí)間，屆時(shí)毛豬價(jià)格會(huì)最低跌至4元左右。
產(chǎn)能過(guò)剩是肉價(jià)下跌的根本原因，為穩(wěn)定肉價(jià)，商務(wù)部先后推出兩次豬肉收儲(chǔ)政策。發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，從4月下旬開(kāi)始，豬肉價(jià)格也在略微回升。不過(guò)，陳生認(rèn)為，豬肉收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)更多的只是一時(shí)的心理影響，并不改肉價(jià)走低之勢(shì)。“對(duì)于過(guò)剩的豬肉產(chǎn)能來(lái)說(shuō)，收儲(chǔ)量只是九牛一毛。”
陳生認(rèn)為，肉價(jià)在明年年中左右才會(huì)回升。據(jù)其分析，因?yàn)榻衲?月份，豬肉價(jià)格才真正降到成本價(jià)以下，4月、5月固然虧損，但養(yǎng)豬戶仍在支撐，到6月、7月才會(huì)大面積殺母豬，而存欄的小豬在未來(lái)6個(gè)月仍會(huì)出欄，殺母豬在今年12月份才會(huì)影響市場(chǎng)的供應(yīng)。