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國內(nèi)要聞

全國生豬屠宰量下滑10%!

發(fā)布時(shí)間:2019-07-25

   近期,全國多地屠宰企業(yè)加速淘汰落后產(chǎn)能。據(jù)了解廣東、廣西、江蘇的多個(gè)市大量淘汰屠宰場,甚至有的地區(qū)目前僅保留5家具備標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場繼續(xù)運(yùn)營。
 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局的最新數(shù)據(jù),2019年6月全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1758.24萬噸,較上月減少8.20%,比去年同期減少10.19%。同時(shí),由于全國多地豬源緊缺,但大多數(shù)地區(qū)的豬肉走貨情況不理想,屠宰企業(yè)宰量有限。
 屠宰企業(yè)加速淘汰,難道是因?yàn)樨i少了沒豬殺了嗎?
 非洲豬瘟疫情防控近一年,我國生豬產(chǎn)業(yè)有哪些變化?非洲豬瘟不僅加速了生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐,在行政推動、制度規(guī)范和市場倒逼下,我國屠宰企業(yè)也在加速淘汰落后產(chǎn)能。
 在疫情發(fā)生初期,相當(dāng)數(shù)量的屠宰企業(yè)尚不具備非洲豬瘟檢測能力。同時(shí),屠宰環(huán)節(jié)官方獸醫(yī)數(shù)量嚴(yán)重不足,實(shí)際缺口較大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于4月中旬開展百日行動,要求落實(shí)屠宰廠非洲豬瘟自檢和駐場官方獸醫(yī)兩項(xiàng)制度,加大生豬屠宰廠資格審核清理力度。而根據(jù)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的意見》要求,加大生豬屠宰廠資格審核清理力度,明確對不符合條件的,一律吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證。
 另外,近段時(shí)間受疫情蔓延、消費(fèi)不振影響,全國多地豬源緊缺,但大多數(shù)地區(qū)的豬肉走貨情況不理想,屠宰企業(yè)宰量有限。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局的最新數(shù)據(jù),2019年6月全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1758.24萬噸,較上月減少8.20%,比去年同期減少10.19%。
 據(jù)了解,近期全國多地屠宰企業(yè)加速淘汰落后產(chǎn)能,廣東、廣西等多市生豬定點(diǎn)屠宰場減至8家!
 廣東東莞計(jì)劃將生豬定點(diǎn)屠宰場減至8家
 據(jù)東莞陽光網(wǎng)報(bào)道,東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局7月22日通報(bào)了全市生豬定點(diǎn)屠宰場整合情況。目前東莞生豬定點(diǎn)屠宰場整合取得一定的成效,共關(guān)停了道滘、高埗、石碣、沙田、謝崗、橫瀝、企石、茶山、石龍9鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場,全市生豬定點(diǎn)屠宰場總數(shù)由28家減少至19家。力爭到2021年底,全市生豬定點(diǎn)屠宰場減剩8家,這8家分別位于萬江、石排、塘廈、常平、長安、厚街、中堂、黃江。
 廣西來賓市關(guān)停34家不合格生豬定點(diǎn)屠宰場
 打擊私屠濫宰行為。
 據(jù)來賓晚刊報(bào)道7月12日,記者從廣西來賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,目前,來賓市關(guān)停不合格生豬定點(diǎn)屠宰場共34家,仍保留8家符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場。此舉是為貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、自治區(qū)人民政府重大動物疫病防治指揮部、市人民政府辦公室有關(guān)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢、官方獸醫(yī)派駐制度(以下簡稱“兩項(xiàng)制度”)和生豬屠宰行業(yè)清理等有關(guān)文件精神,加快推進(jìn)我市生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作,確保我市如期落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬屠宰“兩項(xiàng)制度”。
 據(jù)了解,7月1日起,所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按要求開展非洲豬瘟自檢。年屠宰量5萬以上的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須使用熒光PCR檢測試劑盒開展自檢,年屠宰量5萬以下的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)可選用熒光PCR或等溫?cái)U(kuò)增類試劑盒檢測,不得使用抗原試紙條檢測。凡未按要求開展非洲豬瘟自檢的,一律停業(yè),當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)不得派出官方獸醫(yī)實(shí)施屠宰檢疫、出證。違反規(guī)定繼續(xù)屠宰生豬的,依法查處。未取得《動物防疫條件合格證》《排污許可證》的生豬屠宰企業(yè),要堅(jiān)決依法取消定點(diǎn)屠宰資格。
 來賓市各縣(市、區(qū))于7月11日前完成各轄區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格的確認(rèn)工作。截至目前,我市共關(guān)停34家不合格生豬定點(diǎn)屠宰場,保留廣西象州保聯(lián)食品有限公司屠宰中心等8家符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場。其中,興賓區(qū)關(guān)停18家,保留1家;武宣關(guān)停8家;象州關(guān)停4家,保留5家(其中3家自行關(guān)停整改);忻城保留1家;合山保留1家;金秀關(guān)停3家。
 廣西梧州市23家屠宰場因不達(dá)標(biāo)被關(guān)停整頓
 據(jù)西江都市報(bào)報(bào)道7月17日,記者從廣西梧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,根據(jù)相關(guān)文件要求,7月1日起,梧州市要求市內(nèi)屠宰場在開展生豬屠宰環(huán)節(jié)過程中,必須實(shí)施非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度(以下簡稱“兩項(xiàng)制度”)。為此,截至7月17日,全市共有23家不具備“兩項(xiàng)制度”標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場已經(jīng)關(guān)停整頓,目前仍保留5家具備標(biāo)準(zhǔn)的屠宰場繼續(xù)運(yùn)營。
 近日,藤縣人民政府辦公室發(fā)出了一則關(guān)于對該縣藤城、太平等屠宰場實(shí)施關(guān)停的通知。通知表示,為加強(qiáng)生豬屠宰管理,進(jìn)一步規(guī)范藤縣生豬屠宰秩序,保障肉品質(zhì)量和公共食品衛(wèi)生安全,根據(jù)有關(guān)文件要求,對該縣藤城屠宰場、太平屠宰場實(shí)施關(guān)停。實(shí)施關(guān)停的屠宰企業(yè)從7月14日起,不得繼續(xù)從事生豬屠宰經(jīng)營活動。
 記者從藤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,截至7月14日,藤縣轄區(qū)內(nèi)15個(gè)屠宰場一度全部關(guān)停。其中,藤城屠宰場在關(guān)停整改期間,采購了檢測儀器,建立了非洲豬瘟檢測實(shí)驗(yàn)室,開展了PCR非洲豬瘟檢測,并取得相關(guān)證件,整改達(dá)到了預(yù)期效果。為保障肉類商品正常供應(yīng),根據(jù)有關(guān)文件,經(jīng)藤縣政府研究,藤縣決定從7月16日起恢復(fù)藤城屠宰場生豬屠宰生產(chǎn)資格。
 據(jù)了解,除了對相關(guān)的屠宰場進(jìn)行關(guān)停外,7月15日至31日期間,藤縣將對全縣生豬養(yǎng)殖場(戶)、生豬屠宰廠(場)、冷庫、生豬交易市場和生豬產(chǎn)品交易市場等進(jìn)行集中大消毒活動,具體包括車間庫房、外環(huán)境、運(yùn)輸車輛和有關(guān)用具物品等。期間,為切實(shí)加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作,降低集中交易市場銷售商品污染風(fēng)險(xiǎn),藤縣還將對該縣范圍內(nèi)的大沖口市場、城北市場、河?xùn)|市場等9家集中交易市場輪流休市,開展消毒工作。
 另外,據(jù)陸川縣人民政府宣布,16家不符合要求的生豬定點(diǎn)屠宰場(廠)已被關(guān)閉。
 江蘇常州生豬屠宰場將減至10家以內(nèi),75%將被關(guān)閉日前,記者從江蘇常州市商務(wù)局獲悉,目前全市有40家生豬定點(diǎn)屠宰場,今年底將壓縮為10家以內(nèi),超過75%的現(xiàn)有生豬屠宰場將被依法關(guān)閉。
 據(jù)了解,全市40家屠宰場日均屠宰量保持在3600頭左右,年屠宰生豬132萬頭。其中,本地養(yǎng)殖生豬出欄80萬頭,供應(yīng)本市44.16萬頭,占全市供應(yīng)量的1/3;蘇北地區(qū)調(diào)入28.72萬頭,占比21.76%;河南、山東和安徽等省的生豬為59.12萬頭,占44.79%。
 為平穩(wěn)豬肉市場,確保全市供應(yīng),今年初經(jīng)過公開招標(biāo),江蘇凌家塘市場發(fā)展有限公司和常州食品有限公司中標(biāo),承擔(dān)我市城區(qū)豬肉儲備任務(wù),儲備凍肉750噸。
 目前,已公示的通過市級生豬定點(diǎn)屠宰審核資格的4家企業(yè)分別為新北區(qū)的三泉食品有限公司、武進(jìn)區(qū)的眾恒肉聯(lián)有限公司、金壇市的腸衣廠有限公司金谷肉食品分公司、溧陽市的鵬鵬畜禽機(jī)械化屠宰場。這四家企業(yè)的日均生豬產(chǎn)能均可獨(dú)立滿足全市豬肉市場供應(yīng)。
 據(jù)悉,今年將有超過30家生豬屠宰場被關(guān)閉,這一工作將陸續(xù)展開。
 來源:綜合經(jīng)濟(jì)日報(bào)、東莞陽光網(wǎng)、來賓晚刊、西江都市報(bào)等
  (轉(zhuǎn)載來源:新牧網(wǎng)綜合)