7月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢舉行新聞發(fā)布會。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛在會上介紹，上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢總體平穩(wěn)、穩(wěn)中向好，為保供給、穩(wěn)物價、增信心發(fā)揮了重要支撐作用。但也面臨著草地貪夜蛾的侵害、非洲豬瘟疫情、農(nóng)業(yè)投資增速回落等新情況、新問題，需要采取有力措施加以解決。
下一步重點(diǎn)支持種豬場和規(guī)模豬場發(fā)展生產(chǎn)
豬肉是重要的“菜籃子”食品。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。
唐珂在近日的發(fā)布會上表示，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。
他表示，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。
新時代證券副總經(jīng)理、首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家潘向東對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，豬肉價格的上漲要從供給和需求的矛盾來解釋。根據(jù)2018年數(shù)據(jù)，全球豬肉消費(fèi)量和供應(yīng)量大概是1.1億噸左右，其中我國的生產(chǎn)量約為5400萬噸，消費(fèi)量約為5500萬噸，其實(shí)我國是靠進(jìn)口來平抑消費(fèi)和供給的平衡，我國總的消費(fèi)量和供給量占了全球的50%。
潘向東進(jìn)一步闡釋，由于全球很多國家在生豬消費(fèi)和生產(chǎn)方面都是維持弱平衡，全球生豬可供貿(mào)易量僅800萬噸左右。在潘向東看來，豬肉價格應(yīng)該是處在歷史峰值上尋求平衡，在那個峰值，消費(fèi)者覺得價格太高減少消費(fèi)，生產(chǎn)者覺得養(yǎng)豬有豐厚的利潤加大投產(chǎn)，從而形成平衡。
而關(guān)于非洲豬瘟，魏百剛介紹，非洲豬瘟疫情目前已得到有效控制。今年以來共發(fā)生48起，月均發(fā)生數(shù)明顯減少，24個省（區(qū)）已經(jīng)解除疫區(qū)封鎖，生豬產(chǎn)銷秩序正逐步恢復(fù)。
他表示，下一步，要落實(shí)好關(guān)于非洲豬瘟防控和恢復(fù)生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)措施，特別是要落實(shí)好臨時生產(chǎn)救助、貸款貼息、政策性保險、用地保障等措施，重點(diǎn)支持種豬場和規(guī)模豬場發(fā)展生產(chǎn)，同步抓好牛羊肉、禽肉等替代肉品的生產(chǎn)，強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核，督促各地抓好各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，確保供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。
（文章編輯：一米優(yōu)訊）