湖南“國保”名豬保種實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化
湘沙豬配套系通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評審，已出欄商品豬20多萬頭，每頭豬利潤比普通商品豬高200元左右
華聲在線7月7日訊(湖南日報·華聲在線記者 張尚武)湘沙豬配套系于7月5日通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的專家現(xiàn)場評審。這是湖南第一個培育成功的畜禽配套系，開創(chuàng)了地方名豬保種新模式。
據(jù)湘沙豬配套系選育課題負(fù)責(zé)人吳買生研究員介紹，原產(chǎn)于湘潭的沙子嶺豬，具有耐粗飼、肉質(zhì)好、繁殖率高、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，是湖南省地方優(yōu)良豬種。上世紀(jì)七十年代以來，“洋豬”大量引進(jìn)，地方豬由于生長慢、肥肉多，市場競爭乏力，沙子嶺豬種群一度嚴(yán)重萎縮。
2006年，沙子嶺豬列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。吳買生介紹，盡管有“國保”，但純粹保種不賺錢，養(yǎng)殖戶沒興趣，沙子嶺豬種群很難壯大。從2008年起，省市相關(guān)部門支持“以沙子嶺豬作母本的優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬配套系選育”項(xiàng)目，采取“保中有選”，探索沙子嶺豬保護(hù)與開發(fā)新模式。
承擔(dān)課題的湘潭市家畜育種站、省畜牧畜醫(yī)研究所、偉鴻食品公司、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位，開展產(chǎn)學(xué)研一體化攻關(guān)。專家團(tuán)隊(duì)以原產(chǎn)于湘潭的沙子嶺豬、從美國引進(jìn)的巴克夏豬、大白豬為育種素材，經(jīng)過5個世代持續(xù)選育，成功培育出性能穩(wěn)定的湘沙豬配套系。
“湘沙豬配套系既有‘地方豬’的肉質(zhì)味美，又兼具‘洋豬’瘦肉多、生長快的優(yōu)點(diǎn)，為產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和種群壯大掃清障礙。”省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家彭英林稱。課題研究顯示，與純種沙子嶺豬相比，湘沙豬配套系開發(fā)的商品豬，瘦肉率提高17個百分點(diǎn)，達(dá)到100公斤體重日齡少102天。
目前，湘沙豬配套系已在省內(nèi)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中試推廣父母代母豬1萬多頭，出欄商品豬20多萬頭，保種群體和選育群體快速擴(kuò)大。據(jù)測算，近兩年，養(yǎng)殖戶出欄一頭湘沙豬配套系商品豬，其利潤比普通商品豬高200元左右。
(文章來源：華聲在線)