重慶日?qǐng)?bào)訊 （記者 楊藝）3月21日，“琪金·榮昌豬”科技產(chǎn)業(yè)園在榮昌區(qū)正式開(kāi)工建設(shè)。據(jù)悉，該科技產(chǎn)業(yè)園由重慶琪金食品集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱琪金集團(tuán)）與榮昌區(qū)聯(lián)合打造，投資金額8億元，總面積127畝，將打造一個(gè)集產(chǎn)、研、游、購(gòu)、展于一體的生豬產(chǎn)業(yè)綜合體，建成后將成為重慶乃至西部地區(qū)最大的智能化生豬科技產(chǎn)業(yè)園。
重慶日?qǐng)?bào)記者獲悉，在養(yǎng)殖方面，“琪金·榮昌豬”科技產(chǎn)業(yè)園將建設(shè)起一個(gè)集參觀、研發(fā)、養(yǎng)殖于一體的高標(biāo)準(zhǔn)、花園式、樣板式榮昌豬養(yǎng)殖示范基地。該基地將充分運(yùn)用人工智能、大數(shù)據(jù)，為科技園里養(yǎng)殖的生豬建電子檔案，讓每一頭豬從出生到運(yùn)送至市民的餐桌，整個(gè)過(guò)程都可溯源。
除了養(yǎng)殖示范基地，產(chǎn)業(yè)園還將建設(shè)重慶首個(gè)、西部地區(qū)最大的智能化屠宰及肉制品加工廠。該工廠將通過(guò)引進(jìn)智能化設(shè)備及數(shù)字化管理，降低人力成本，同時(shí)提升屠宰及加工的安全性和衛(wèi)生性。該工廠預(yù)計(jì)將于2020年6月投用，投用后年屠宰量將實(shí)現(xiàn)200萬(wàn)頭，生產(chǎn)生鮮肉制品、高檔肉制品約1萬(wàn)噸，食品加工年產(chǎn)值不低于2億元。
榮昌區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)和“榮昌豬”具有極大的品牌優(yōu)勢(shì)，琪金集團(tuán)則是重慶豬肉零售行業(yè)規(guī)模最大、實(shí)體店市場(chǎng)銷量第一的龍頭企業(yè)，年銷售生豬40萬(wàn)頭，年銷售額20億元。今年1月11日，在第十八屆中國(guó)西部（重慶）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，榮昌區(qū)與琪金集團(tuán)正式簽約，授權(quán)琪金集團(tuán)使用“榮昌豬”地理標(biāo)志商標(biāo)，并計(jì)劃五年內(nèi)在全國(guó)開(kāi)設(shè)1000家“琪金·榮昌豬”專賣店，讓“琪金·榮昌豬”的品牌走向全國(guó)。
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