今年開始，鹽城市將在全市組織開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)“五化四有”標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)。6月22日，在大豐區(qū)舉辦的鹽城市首期生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)培訓(xùn)班，標(biāo)志著鹽城市生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作正式啟動(dòng)。
本次活動(dòng)以推進(jìn)工藝科學(xué)化、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、操作規(guī)范化、環(huán)境整潔化、管理信息化和有健全的質(zhì)量內(nèi)控機(jī)構(gòu)、有滿足生產(chǎn)需求的質(zhì)量檢驗(yàn)人員、有完善的檢驗(yàn)檢疫制度、有企業(yè)自有品牌的“五化四有”建設(shè)為重點(diǎn)，以推進(jìn)品牌化經(jīng)營為導(dǎo)向，以開展生豬屠宰質(zhì)量管理信息化監(jiān)管為抓手，大力開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
鹽城市計(jì)劃年內(nèi)2家以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)達(dá)到省“五化四有”創(chuàng)建要求；力爭用3年時(shí)間，全市規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)基本達(dá)到“五化四有”創(chuàng)建要求。
(一米優(yōu)訊)