農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知要求 深入推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作
本網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升屠宰標(biāo)準(zhǔn)化水平,近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知要求,從現(xiàn)在起至2020年,各地要在堅(jiān)持屠宰廠自愿申請的原則上,積極鼓勵、引導(dǎo)部分屠宰廠加大投入力度,提升質(zhì)量管理水平,按照質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗(yàn)科學(xué)化、排放處理無害化的總體要求,全面強(qiáng)化從生豬進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠全過程質(zhì)量安全控制,創(chuàng)建一批生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠,進(jìn)一步帶動各地屠宰廠標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提升標(biāo)準(zhǔn)化水平。
通知強(qiáng)調(diào),各地、各有關(guān)單位要按照相關(guān)法律法規(guī)要求,加強(qiáng)對屠宰廠的監(jiān)管,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督檢查。要充分發(fā)揮示范廠的引領(lǐng)帶動作用,不斷提高屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平,提升肉品質(zhì)量安全保障能力。
2016年10月,國務(wù)院印發(fā)《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016-2020年)》,明確要求深入推進(jìn)屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。根據(jù)國務(wù)院文件部署要求,2017年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部選擇部分地區(qū)先行開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建試點(diǎn)工作,并在深入總結(jié)試點(diǎn)工作基礎(chǔ)上,全面啟動了生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。
(來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室)