央廣網(wǎng)北京5月6日消息(記者季盈盈 遵義臺(tái)周粲 渭南臺(tái)鄭林華)據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,夏天來(lái)了,又到了“燒烤季”,也是肉類(lèi)需求的旺季。其中,雞肉價(jià)格就將迎來(lái)一波上漲行情。不過(guò),終端需求漸旺,毛雞貨源出現(xiàn)了持續(xù)不足的態(tài)勢(shì),養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)形成市場(chǎng)供需兩淡局面,這導(dǎo)致了毛雞價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中震蕩。
記者來(lái)到貴州遵義紅花崗區(qū)的協(xié)臺(tái)壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,現(xiàn)在市場(chǎng)上的雞肉主要分為土雞和雜交雞,其中土雞銷(xiāo)售價(jià)格為30元一斤,雜交雞銷(xiāo)售價(jià)格為18至20元一斤,銷(xiāo)售價(jià)格較去年同期和去年年底均無(wú)變化。店主陳寶敏:
陳寶敏:土雞30元,雜交雞18元、20元左右,價(jià)格沒(méi)有變化,現(xiàn)在的雞都是這個(gè)價(jià),便宜了賺不到錢(qián),貴了又賣(mài)不起價(jià),都是這個(gè)價(jià),穩(wěn)得起。
店主楊意告訴記者,土雞雞肉的進(jìn)價(jià)為22元一斤,雜交雞雞肉的進(jìn)價(jià)為14至16元,進(jìn)價(jià)較去年有所上升。
楊意:土雞進(jìn)價(jià)20多遠(yuǎn),雜交雞10多遠(yuǎn),價(jià)格比去年稍微高了一點(diǎn),高了2、3塊,原因搞不清楚,我賣(mài)的雞都是別人從農(nóng)村收上來(lái)的。
記者走訪陜西渭南各大超市了解到,雞肉(雞脯肉)平均銷(xiāo)售價(jià)為10.9元/斤,雞腿售價(jià)則為28元/斤,漲價(jià)幅度為3%。
肉店老板:雞小腿是10.9元一斤,雞脯肉也是10.9元一斤,那個(gè)是雞翅中,翅中是27元一斤。
近期,毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)周內(nèi)毛雞收購(gòu)均價(jià)3.82元/斤。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示,這是由養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)雙方造成的市場(chǎng)供需兩淡局面。
高翔:一方面,前期養(yǎng)殖戶避開(kāi)五一出雞,造成周內(nèi)毛雞供應(yīng)減少,廠家收購(gòu)難度較大。另一方面,屠宰企業(yè)長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài),對(duì)高價(jià)毛雞較為抵觸,五一假期多有放假,市場(chǎng)對(duì)毛雞需求量不大。綜合兩方面來(lái)看,毛雞市場(chǎng)供需兩淡,毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩運(yùn)行為主。
分析師指出,由于近期毛雞飼養(yǎng)難度較大,5月下旬毛雞出欄量可能增幅有限,企業(yè)足額收購(gòu)仍有難度。再加上隨著燒烤季的來(lái)臨,市場(chǎng)對(duì)雞產(chǎn)品需求量將有所增加,經(jīng)銷(xiāo)商拿貨意向也會(huì)有好轉(zhuǎn),需求面利好市場(chǎng),卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)5月中下旬,雞價(jià)有小幅走高可能。
雞苗方面,近期雞苗價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲,山東大廠雞苗報(bào)價(jià)在2.80-2.90元/羽左右,中小廠主流成交價(jià)格在2.50-2.60元/羽,遼寧地區(qū)主流價(jià)格在2.15元/羽,河北地區(qū)主流價(jià)格在2.15元/羽左右。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示,近期毛雞價(jià)格持續(xù)高位震蕩,養(yǎng)殖戶拿苗積極性尚可,孵化企業(yè)排苗順暢,致使雞苗價(jià)格小幅上揚(yáng)。
高翔:短期內(nèi)毛雞價(jià)格持續(xù)高位震蕩,苗價(jià)短時(shí)間內(nèi)穩(wěn)中或有小幅走高可能。5月中旬,由于屠宰企業(yè)庫(kù)存適中,中間商自身產(chǎn)品庫(kù)存不足,或有集中補(bǔ)貨可能,產(chǎn)品市場(chǎng)或提振毛雞、雞苗市場(chǎng),養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄心態(tài)稍有提振,雞苗價(jià)格仍有繼續(xù)上漲空間。
5月份整體市場(chǎng)行情向好,在雞苗價(jià)格尚且不高,飼料價(jià)格略有下滑的情況下,分析師建議養(yǎng)殖戶可以適量補(bǔ)欄,產(chǎn)品中間商、貿(mào)易商可以提前低價(jià)補(bǔ)貨。
高翔:養(yǎng)殖戶可以適量補(bǔ)欄,后期是有盈利空間的。時(shí)下正值呼吸道疾病高發(fā)季節(jié),建議養(yǎng)殖戶注意疾病防控。5月份對(duì)于產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)說(shuō),是有一定契機(jī)的,供需雙面利好的情況可能會(huì)推動(dòng)雞產(chǎn)品市場(chǎng)加速運(yùn)行,建議產(chǎn)品中間商、貿(mào)易商可以提前低價(jià)補(bǔ)貨。
(來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng))