央廣網(wǎng)北京5月6日消息（記者季盈盈 遵義臺(tái)周粲 渭南臺(tái)鄭林華）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，夏天來(lái)了，又到了“燒烤季”，也是肉類(lèi)需求的旺季。其中，雞肉價(jià)格就將迎來(lái)一波上漲行情。不過(guò)，終端需求漸旺，毛雞貨源出現(xiàn)了持續(xù)不足的態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)形成市場(chǎng)供需兩淡局面，這導(dǎo)致了毛雞價(jià)格出現(xiàn)穩(wěn)中震蕩。
記者來(lái)到貴州遵義紅花崗區(qū)的協(xié)臺(tái)壩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)上的雞肉主要分為土雞和雜交雞，其中土雞銷(xiāo)售價(jià)格為30元一斤，雜交雞銷(xiāo)售價(jià)格為18至20元一斤，銷(xiāo)售價(jià)格較去年同期和去年年底均無(wú)變化。店主陳寶敏：
陳寶敏：土雞30元，雜交雞18元、20元左右，價(jià)格沒(méi)有變化，現(xiàn)在的雞都是這個(gè)價(jià)，便宜了賺不到錢(qián)，貴了又賣(mài)不起價(jià)，都是這個(gè)價(jià)，穩(wěn)得起。
店主楊意告訴記者，土雞雞肉的進(jìn)價(jià)為22元一斤，雜交雞雞肉的進(jìn)價(jià)為14至16元，進(jìn)價(jià)較去年有所上升。
楊意：土雞進(jìn)價(jià)20多遠(yuǎn)，雜交雞10多遠(yuǎn)，價(jià)格比去年稍微高了一點(diǎn)，高了2、3塊，原因搞不清楚，我賣(mài)的雞都是別人從農(nóng)村收上來(lái)的。
記者走訪陜西渭南各大超市了解到，雞肉（雞脯肉）平均銷(xiāo)售價(jià)為10.9元/斤，雞腿售價(jià)則為28元/斤，漲價(jià)幅度為3%。
肉店老板：雞小腿是10.9元一斤，雞脯肉也是10.9元一斤，那個(gè)是雞翅中，翅中是27元一斤。
近期，毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)周內(nèi)毛雞收購(gòu)均價(jià)3.82元/斤。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示，這是由養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)雙方造成的市場(chǎng)供需兩淡局面。
高翔：一方面，前期養(yǎng)殖戶避開(kāi)五一出雞，造成周內(nèi)毛雞供應(yīng)減少，廠家收購(gòu)難度較大。另一方面，屠宰企業(yè)長(zhǎng)期處于虧損狀態(tài)，對(duì)高價(jià)毛雞較為抵觸，五一假期多有放假，市場(chǎng)對(duì)毛雞需求量不大。綜合兩方面來(lái)看，毛雞市場(chǎng)供需兩淡，毛雞價(jià)格穩(wěn)中震蕩運(yùn)行為主。
分析師指出，由于近期毛雞飼養(yǎng)難度較大，5月下旬毛雞出欄量可能增幅有限，企業(yè)足額收購(gòu)仍有難度。再加上隨著燒烤季的來(lái)臨，市場(chǎng)對(duì)雞產(chǎn)品需求量將有所增加，經(jīng)銷(xiāo)商拿貨意向也會(huì)有好轉(zhuǎn)，需求面利好市場(chǎng)，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)5月中下旬，雞價(jià)有小幅走高可能。
雞苗方面，近期雞苗價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲，山東大廠雞苗報(bào)價(jià)在2.80-2.90元/羽左右，中小廠主流成交價(jià)格在2.50-2.60元/羽，遼寧地區(qū)主流價(jià)格在2.15元/羽，河北地區(qū)主流價(jià)格在2.15元/羽左右。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示，近期毛雞價(jià)格持續(xù)高位震蕩，養(yǎng)殖戶拿苗積極性尚可，孵化企業(yè)排苗順暢，致使雞苗價(jià)格小幅上揚(yáng)。
高翔：短期內(nèi)毛雞價(jià)格持續(xù)高位震蕩，苗價(jià)短時(shí)間內(nèi)穩(wěn)中或有小幅走高可能。5月中旬，由于屠宰企業(yè)庫(kù)存適中，中間商自身產(chǎn)品庫(kù)存不足，或有集中補(bǔ)貨可能，產(chǎn)品市場(chǎng)或提振毛雞、雞苗市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄心態(tài)稍有提振，雞苗價(jià)格仍有繼續(xù)上漲空間。
5月份整體市場(chǎng)行情向好，在雞苗價(jià)格尚且不高，飼料價(jià)格略有下滑的情況下，分析師建議養(yǎng)殖戶可以適量補(bǔ)欄，產(chǎn)品中間商、貿(mào)易商可以提前低價(jià)補(bǔ)貨。
高翔：養(yǎng)殖戶可以適量補(bǔ)欄，后期是有盈利空間的。時(shí)下正值呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，建議養(yǎng)殖戶注意疾病防控。5月份對(duì)于產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，是有一定契機(jī)的，供需雙面利好的情況可能會(huì)推動(dòng)雞產(chǎn)品市場(chǎng)加速運(yùn)行，建議產(chǎn)品中間商、貿(mào)易商可以提前低價(jià)補(bǔ)貨。
(來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng))