?。ㄓ浾?于險(xiǎn)峰）記者從遼寧省政府獲悉，4月1日起實(shí)施的《遼寧省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、點(diǎn)要建立產(chǎn)品召回制度，以保障食品安全。
該《條例》的頒布實(shí)施，標(biāo)志著遼寧省上市肉品質(zhì)量安全邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，對(duì)加強(qiáng)畜禽屠宰管理，依法打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等違法行為，確保群眾吃上“放心肉”，起到了重要的法律保障作用。
《條例》同時(shí)把牛、羊、雞的屠宰活動(dòng)以法規(guī)形式納入管理范圍；在審批權(quán)限上，參照生豬屠宰管理的規(guī)定，將審批權(quán)限明確給市級(jí)人民政府；在屠宰廠(chǎng)、點(diǎn)的條件要求上，著重強(qiáng)調(diào)了要有符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治措施，同時(shí)規(guī)定了小型屠宰點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具備的條件；明確了監(jiān)督管理部門(mén)的行政責(zé)任和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任。此外，《條例》還規(guī)定畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品召回制度、無(wú)害化處理制度、信息報(bào)送制度等。
《條例》中明確規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品，并向當(dāng)?shù)匦笄萃涝仔姓鞴懿块T(mén)報(bào)告。畜禽定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、點(diǎn)對(duì)召回的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理，防止產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。
目前，遼寧省有關(guān)部門(mén)正在抓緊制訂畜禽屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃，到2013年?duì)幦】h城以上城區(qū)畜禽小包裝銷(xiāo)售比例由目前的10%提升至15%，冷鮮肉市場(chǎng)份額由目前的10%提升至20%，到2015年分別達(dá)到20%和30%左右；同時(shí)力爭(zhēng)培育出100個(gè)生豬屠宰規(guī)模100萬(wàn)頭、牛屠宰規(guī)模10萬(wàn)頭、羊屠宰規(guī)模20萬(wàn)只、雞屠宰規(guī)模2000萬(wàn)只的大型畜禽屠宰加工企業(yè)，確保全省人民群眾把“放心肉”端上餐桌。