“在山東省農(nóng)業(yè)良種工程和國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目的資助下，我院畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合多家科研院所、高校，歷經(jīng)18年潛心攻關(guān)，采用常規(guī)育種與分子育種相結(jié)合的方法，以南非黑頭杜泊綿羊?yàn)楦副?，與山東省地方品種小尾寒羊?yàn)槟副倦s交，在全國(guó)率先培育出第一個(gè)高產(chǎn)多胎肉羊新品種—魯西黑頭肉羊。”3月29日上午，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院重大科技成果“魯西黑頭羊”新品種發(fā)布會(huì)在濟(jì)南舉行，該院院長(zhǎng)萬(wàn)書波向社會(huì)發(fā)布了這一消息。
據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)雜交篩選、橫交固定、選育提高及連續(xù)4個(gè)世代的選育，魯西黑頭羊新品種終獲成功。該品種外貌特征一致、遺傳性能穩(wěn)定、體軀高大、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能好、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)，適合我國(guó)北方農(nóng)區(qū)氣候條件和舍飼圈養(yǎng)，其產(chǎn)肉和繁殖性能均達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。2018年1月8日，農(nóng)業(yè)部為此頒發(fā)了畜禽新品種證書，成為我國(guó)北方農(nóng)區(qū)第一個(gè)國(guó)審肉羊新品種。
“鄉(xiāng)村振興首先要產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵在于創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，在于有好的品種好的技術(shù)。該新品種的培育成功，進(jìn)一步豐富了我國(guó)肉用綿羊品種資源，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，有效緩解了肉羊良種不足的問(wèn)題，同時(shí)扭轉(zhuǎn)了山東及北方農(nóng)區(qū)長(zhǎng)期依賴從國(guó)外引進(jìn)專用肉用種羊的局面。此舉對(duì)促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)和健康發(fā)展，推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興均具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。”萬(wàn)書波表示。
魯西黑頭羊新品種的培育成功，具有重要的里程碑意義近年來(lái),隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高和生活方式的綠色轉(zhuǎn)變,羊肉因具有綠色、安全、營(yíng)養(yǎng)、保健等優(yōu)點(diǎn)日益受到消費(fèi)者青睞，我國(guó)羊肉消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展,羊肉消費(fèi)量穩(wěn)步增加。據(jù)全國(guó)畜牧總站畜禽資源處副處長(zhǎng)張桂香介紹，2016年，我國(guó)羊出欄量超過(guò)3億只，比1978年增長(zhǎng)近10倍；2017年全國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)到468萬(wàn)噸，比2000年增加77.2%，是世界上羊存欄量、出欄量、羊肉產(chǎn)量最多的國(guó)家。“2000年我國(guó)羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重為4.39%，2017年占比達(dá)到5.56%，可見羊肉在城鄉(xiāng)居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重逐步提高，滿足著人們對(duì)肉類多樣性的需求。”
“肉羊產(chǎn)業(yè)屬于節(jié)糧型畜牧業(yè)，發(fā)展肉羊生產(chǎn)對(duì)加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)工作均意義重大。實(shí)踐表明，發(fā)展肉羊生產(chǎn)是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，解決草牧業(yè)發(fā)展不平衡不充分問(wèn)題，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的主要抓手。”張桂香表示，魯西黑頭羊的培育成功，不僅提升了我國(guó)肉羊育種自主創(chuàng)新能力，也為地方品種資源的保護(hù)和開發(fā)利用樹立了成功典范。期待將魯西黑頭羊推向全國(guó)、走向世界，為提升我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)國(guó)作出更大的貢獻(xiàn)。
優(yōu)質(zhì)良種是發(fā)展現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，良種水平是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全、農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要因素。
雖然我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但依然存在自主培育的優(yōu)良品種少、良種覆蓋率低，種羊以外來(lái)品種為主，國(guó)產(chǎn)品種缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素。
山東羊肉產(chǎn)量居全國(guó)第三位，在農(nóng)區(qū)位居全國(guó)之首，是典型的養(yǎng)羊大省。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，該省養(yǎng)羊業(yè)也面臨著由傳統(tǒng)養(yǎng)羊向規(guī)?；同F(xiàn)代化養(yǎng)羊轉(zhuǎn)變的新形勢(shì)。據(jù)山東省農(nóng)科院畜牧所書記黃保華介紹，尤其是魯西地區(qū)，雖屬于農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，但由于缺乏專門化肉羊品種，當(dāng)?shù)仄贩N普遍存在生長(zhǎng)發(fā)育慢，飼料效率低，屠宰率低，產(chǎn)肉量低且品質(zhì)欠佳等問(wèn)題。為解決現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的良種問(wèn)題，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所肉羊團(tuán)隊(duì)自2001年就開始了魯西黑頭羊的選育。“目的就是培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉用綿羊新品種，并通過(guò)實(shí)施良種良法配套，促進(jìn)羊的生長(zhǎng)速度、出欄率、出肉率和羊肉品質(zhì)，從而提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，推動(dòng)山東省乃至全國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。”
“我國(guó)肉羊的生產(chǎn)性能低，主要體現(xiàn)在繁殖力和生長(zhǎng)速度低，最終表現(xiàn)為生產(chǎn)成本高，效益低；同時(shí)，疊加肉羊生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型，即主流產(chǎn)品由大羊肉向羔羊肉轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)方式由放牧向舍飼轉(zhuǎn)變，產(chǎn)地由北向南轉(zhuǎn)移，目前產(chǎn)業(yè)革新的壓力很大。在這種背景下，魯西黑頭羊新品種的培育成功，顯然具有非常重要的里程碑意義。”在國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金?？磥?lái)，魯西黑頭羊作為肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立十年來(lái)的典型成果，是科技創(chuàng)新助力肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳體現(xiàn)，它開創(chuàng)了中原地區(qū)自主培育肉羊新品種的先河，為利用地方羊種質(zhì)資源培育肉羊新品種提供了有益的經(jīng)驗(yàn)。“它將改變中原乃至我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)以國(guó)外引進(jìn)品種的現(xiàn)狀，有力推動(dòng)肉羊良種的培育和肉羊生產(chǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效方向發(fā)展，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)乃至現(xiàn)代畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)新跨越。”
優(yōu)質(zhì)、抗逆、高產(chǎn)、高效，綜合表現(xiàn)已超越國(guó)外品種金海認(rèn)為，多羔綿羊育種將成為適應(yīng)舍飼和集約化養(yǎng)殖的現(xiàn)實(shí)選擇，同時(shí)，規(guī)?；犸曇彩轻槍?duì)目前我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)難題唯一的中國(guó)解決方案。記者了解到，魯西黑頭羊新品種在培育之初就充分考慮了我國(guó)農(nóng)區(qū)適度規(guī)模的飼養(yǎng)條件，并強(qiáng)調(diào)“優(yōu)質(zhì)、抗逆、高產(chǎn)、高效”的綜合表現(xiàn)。“我們首次將分子育種中的主要基因篩選確定技術(shù)運(yùn)用到了該品種選育中，利用攜帶FecB主效基因的個(gè)體建立了魯西黑頭羊核心育種群，精準(zhǔn)地保證了育成品種遺傳性狀，特別是多羔性狀的穩(wěn)定性，最終使各項(xiàng)生產(chǎn)性能均達(dá)到優(yōu)質(zhì)肉用羊的先進(jìn)水平。”魯西黑頭羊育種團(tuán)隊(duì)帶頭人王金文告訴記者：“該品種含杜泊羊血緣80%左右，小尾寒羊20%左右，羊群體內(nèi)個(gè)體間具有較好的遺傳一致性和遺傳穩(wěn)定性，DNA測(cè)序結(jié)果顯示：魯西黑頭羊與杜泊羊和小尾寒羊之間的遺傳距離分別為0.119和 0.065，達(dá)到了新品種的要求。”
王金文表示，國(guó)外肉羊品種產(chǎn)肉性能雖然優(yōu)越，但產(chǎn)羔率低，一年只能產(chǎn)一胎，一胎產(chǎn)一羔，適合草地和放牧養(yǎng)羊，卻不適合我國(guó)舍飼圈養(yǎng)和農(nóng)區(qū)大面積推廣。而魯西黑頭羊的適應(yīng)性很強(qiáng)，它既可作父本進(jìn)行雜交改良，又可純繁進(jìn)行商品生產(chǎn)，除山東省外，經(jīng)新疆、內(nèi)蒙、吉林、河北、天津、河南、山西、安徽等8個(gè)省、市、自治區(qū)引種推廣，均表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，具有耐粗飼、抗病、適合舍飼圈養(yǎng)等特點(diǎn)，應(yīng)用前景更為廣闊。“魯西黑頭羊與國(guó)外品種相比，它繁殖性能優(yōu)越，兩年可產(chǎn)三胎，產(chǎn)羔率為222%，比引進(jìn)品種杜泊羊、薩?？搜蚍敝陈矢叱?0%以上；其次生長(zhǎng)性能突出，生長(zhǎng)速度快，公羔育肥至5月齡體重達(dá)到49公斤；再者它的屠宰率平均在55%以上，肉品質(zhì)指標(biāo)優(yōu)于地方品種，為優(yōu)質(zhì)羊肉的生產(chǎn)提供了品種資源。”
記者了解到，擁有占地面積400畝、年出欄10萬(wàn)只肉羊的臨清潤(rùn)林牧業(yè)有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。為實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，該公司與山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合建立了現(xiàn)代化魯西黑頭羊育種場(chǎng)，依托這個(gè)“首批國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)”、“國(guó)家級(jí)肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場(chǎng)”，公司還建起了年產(chǎn)清真羊肉5000噸的加工廠，總年產(chǎn)4萬(wàn)的噸綜合飼料廠，年產(chǎn)10萬(wàn)噸的生物有機(jī)肥料廠。
“兩年來(lái)公司已出售種羊1200只，銷售商品羊2200余只，累計(jì)已增收269萬(wàn)元。”臨清潤(rùn)林牧業(yè)公司總經(jīng)理宛秋林告訴記者，公司力爭(zhēng)3年達(dá)到年出欄3萬(wàn)只的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)值達(dá)到6000萬(wàn)元，純利潤(rùn)達(dá)到1000萬(wàn)元以上。
宛秋林表示，魯西黑頭羊是生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)羊肉的理想品種，他們將利用魯西黑頭羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩、膽固醇含量低、膻味輕、口感好的特點(diǎn)，大力開發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔羊肉。“我們通過(guò)精深加工、冷鏈配送等方式，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化，力爭(zhēng)使公司成為全國(guó)最大的清真羊肉加工基地和優(yōu)質(zhì)高檔羊肉出口基地。”
魯西黑頭羊成為當(dāng)?shù)刎毨粼鍪蘸兔撠氈赂坏?lsquo;法寶’
“魯西黑頭羊不僅適應(yīng)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供優(yōu)質(zhì)供給的需要，對(duì)于加快我國(guó)農(nóng)區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)提供高質(zhì)量前端供給，延長(zhǎng)肉羊產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)“一二三產(chǎn)”融合發(fā)展，都提供了新的動(dòng)能，更為農(nóng)區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了科技支撐。”黃保華認(rèn)為。
記者了解到，目前該品種已成為山東省西部隆起帶地區(qū)科技扶貧重大成果，山東省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所為此探索建立了一套可復(fù)制可推廣且獲得顯著成效的科技扶貧模式：在繁育工程中，課題組通過(guò)組建合作社、組織賽羊會(huì)等大大帶動(dòng)了廣大農(nóng)民養(yǎng)羊的積極性；在對(duì)接貧困戶的精準(zhǔn)扶貧中，他們先后向聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)黃西村、曹縣安蔡樓鎮(zhèn)、鄄城縣董口鎮(zhèn)軍屯村等贈(zèng)送種羊和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了貧困戶的早日脫貧。黃保華告訴記者：“貧困戶每飼養(yǎng)1只魯西黑頭羊種羊比當(dāng)?shù)鼐d羊多增收1000元以上，每育肥1只商品肉羊比當(dāng)?shù)鼐d羊多增收200元以上，已成為當(dāng)?shù)刎毨粼鍪蘸兔撠氈赂坏?lsquo;法寶’。”
“對(duì)于魯西黑頭羊的持續(xù)培育，我們已建成核心育種群、育種群、繁殖群三級(jí)繁育體系，輻射帶動(dòng)了育種區(qū)5個(gè)縣、33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已發(fā)展魯西黑頭羊15.2萬(wàn)余只，外銷推廣種羊6.7萬(wàn)余只，并先后生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品肉羊108萬(wàn)只，為企業(yè)和農(nóng)戶累計(jì)增收達(dá)2.8億元。”王金文如是說(shuō)。
（一米優(yōu)訊）