一、養(yǎng)殖戶被逼“退市”
近期生豬養(yǎng)殖行業(yè)正遭遇嚴(yán)峻的虧損困局。由于生豬及豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性下降，一些地區(qū)養(yǎng)豬戶數(shù)持續(xù)減少，尤其是大量散養(yǎng)戶選擇退出市場(chǎng)，能繁母豬數(shù)量也較大幅度地滑落。春節(jié)過后，國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)入傳統(tǒng)需求淡季，豬價(jià)暴跌，而飼料價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖兩頭受迫，預(yù)計(jì)每頭生豬理論養(yǎng)殖利潤(rùn)將下跌至負(fù)150至200元。受大幅虧損的影響，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性明顯降低，補(bǔ)欄意愿跌入冰點(diǎn)。湖南省畜牧水產(chǎn)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖戶數(shù)、存欄、出欄以及能繁母豬數(shù)量全面減少，生豬生產(chǎn)開始剎車減速。養(yǎng)豬戶數(shù)從去年底起就持續(xù)多月不斷減少，即便是處于年初傳統(tǒng)補(bǔ)欄季節(jié)，這種趨勢(shì)依然沒有改變，減少幅度反而進(jìn)一步擴(kuò)大。
二、生豬收儲(chǔ)方案或?qū)⒃碌壮雠_(tái)
一方面是養(yǎng)豬成本的不斷上漲，一方面是市場(chǎng)需求的持續(xù)低迷。多位接受訪問的食品行業(yè)分析師表示，在春節(jié)消費(fèi)旺季結(jié)束后，目前正是市場(chǎng)豬肉消費(fèi)的淡季，再加上今年豬肉加工企業(yè)訂單明顯滑落，相關(guān)肉類食品企業(yè)年前訂單就較往年減少20%，春節(jié)后訂單量又下降了6成，對(duì)生豬的需求自然大幅回落。按照現(xiàn)在的生豬存欄數(shù)，如果市場(chǎng)需求不增加，價(jià)格必然還會(huì)大幅跳水！根據(jù)發(fā)改委豬價(jià)調(diào)控預(yù)案，當(dāng)豬糧比跌破6：1時(shí)，政府將啟動(dòng)收儲(chǔ)，跌破5.5：1時(shí)則加大收儲(chǔ)，跌破5：1深度虧損線啟動(dòng)母豬補(bǔ)貼。鑒于目前全國(guó)相當(dāng)部分地區(qū)豬糧比跌破5.5：1，養(yǎng)殖戶期盼著盡快啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)。人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)研究院記者從相關(guān)人士處獲悉，有關(guān)部門可能會(huì)在近期展開凍肉收儲(chǔ)，阻止豬價(jià)進(jìn)一步下跌，最快3月底就可以出臺(tái)收儲(chǔ)措施方案。根據(jù)去年收儲(chǔ)情況來看，有冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力的上市公司將納入收儲(chǔ)范圍，如中標(biāo)將獲得一定利好，包括順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品等。
一般而言，國(guó)家收儲(chǔ)凍豬肉首先受益的是具有收儲(chǔ)資格的大型生豬屠宰企業(yè)。屠宰企業(yè)會(huì)通過參與國(guó)家收儲(chǔ)計(jì)劃而獲得更多的財(cái)政補(bǔ)貼支持，同時(shí)也會(huì)增加屠宰規(guī)模。上市的大型屠宰公司有順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品、得利斯;其次國(guó)家進(jìn)行凍豬肉收儲(chǔ)會(huì)促使豬肉價(jià)格企穩(wěn)反彈，豬肉價(jià)格的上漲會(huì)使生豬養(yǎng)殖企業(yè)受益，生豬養(yǎng)殖企業(yè)有羅牛山、正邦科技和新五豐。而豬肉價(jià)格的上漲，會(huì)刺激養(yǎng)豬戶的補(bǔ)欄積極性，從而利好種豬繁育企業(yè)和豬飼料生產(chǎn)企業(yè)。收儲(chǔ)部分豬肉可改善市場(chǎng)供求關(guān)系，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，豬肉價(jià)格將企穩(wěn)回升。此外，即將出臺(tái)的收儲(chǔ)方案除了防止生豬價(jià)格過度下跌。
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