一、養(yǎng)殖戶被逼“退市”
近期生豬養(yǎng)殖行業(yè)正遭遇嚴峻的虧損困局。由于生豬及豬肉價格持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖面臨著深度虧損，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性下降，一些地區(qū)養(yǎng)豬戶數(shù)持續(xù)減少，尤其是大量散養(yǎng)戶選擇退出市場，能繁母豬數(shù)量也較大幅度地滑落。春節(jié)過后，國內(nèi)豬肉進入傳統(tǒng)需求淡季，豬價暴跌，而飼料價格上漲，生豬養(yǎng)殖兩頭受迫，預計每頭生豬理論養(yǎng)殖利潤將下跌至負150至200元。受大幅虧損的影響，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性明顯降低，補欄意愿跌入冰點。湖南省畜牧水產(chǎn)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖戶數(shù)、存欄、出欄以及能繁母豬數(shù)量全面減少，生豬生產(chǎn)開始剎車減速。養(yǎng)豬戶數(shù)從去年底起就持續(xù)多月不斷減少，即便是處于年初傳統(tǒng)補欄季節(jié)，這種趨勢依然沒有改變，減少幅度反而進一步擴大。
二、生豬收儲方案或?qū)⒃碌壮雠_
一方面是養(yǎng)豬成本的不斷上漲，一方面是市場需求的持續(xù)低迷。多位接受訪問的食品行業(yè)分析師表示，在春節(jié)消費旺季結束后，目前正是市場豬肉消費的淡季，再加上今年豬肉加工企業(yè)訂單明顯滑落，相關肉類食品企業(yè)年前訂單就較往年減少20%，春節(jié)后訂單量又下降了6成，對生豬的需求自然大幅回落。按照現(xiàn)在的生豬存欄數(shù)，如果市場需求不增加，價格必然還會大幅跳水！根據(jù)發(fā)改委豬價調(diào)控預案，當豬糧比跌破6：1時，政府將啟動收儲，跌破5.5：1時則加大收儲，跌破5：1深度虧損線啟動母豬補貼。鑒于目前全國相當部分地區(qū)豬糧比跌破5.5：1，養(yǎng)殖戶期盼著盡快啟動豬肉收儲。人民網(wǎng)財經(jīng)研究院記者從相關人士處獲悉，有關部門可能會在近期展開凍肉收儲，阻止豬價進一步下跌，最快3月底就可以出臺收儲措施方案。根據(jù)去年收儲情況來看，有冷庫儲藏能力的上市公司將納入收儲范圍，如中標將獲得一定利好，包括順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品等。
一般而言，國家收儲凍豬肉首先受益的是具有收儲資格的大型生豬屠宰企業(yè)。屠宰企業(yè)會通過參與國家收儲計劃而獲得更多的財政補貼支持，同時也會增加屠宰規(guī)模。上市的大型屠宰公司有順鑫農(nóng)業(yè)、高金食品、得利斯;其次國家進行凍豬肉收儲會促使豬肉價格企穩(wěn)反彈，豬肉價格的上漲會使生豬養(yǎng)殖企業(yè)受益，生豬養(yǎng)殖企業(yè)有羅牛山、正邦科技和新五豐。而豬肉價格的上漲，會刺激養(yǎng)豬戶的補欄積極性，從而利好種豬繁育企業(yè)和豬飼料生產(chǎn)企業(yè)。收儲部分豬肉可改善市場供求關系，穩(wěn)定市場價格，豬肉價格將企穩(wěn)回升。此外，即將出臺的收儲方案除了防止生豬價格過度下跌。
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