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國(guó)內(nèi)要聞

2018年第3周瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)

發(fā)布時(shí)間:2018-01-23

 據(jù)農(nóng)業(yè)部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè),2018年第3周(即115-119日,以下簡(jiǎn)稱本周),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)下跌,周平均值每公斤20.28元,環(huán)比跌1.3%

本周部分地區(qū)養(yǎng)殖戶出欄積極性提高,生豬供應(yīng)量增加。各大院校多已放假,下游消費(fèi)需求較疲軟。屠宰企業(yè)為保證產(chǎn)品走貨量,下調(diào)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡(jiǎn)稱豬肉價(jià)格)。(來(lái)源 : 農(nóng)業(yè)部信息中心 )

瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)運(yùn)行走勢(shì)圖

 

瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

16

20.43

20.27

20.24

20.25

20.23

84.12

 

一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌

本周,東北地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤19.07元,環(huán)比跌1.4%。

本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格下跌。一是生豬出欄量逐漸增加,屠宰企業(yè)收購(gòu)難度降低,順勢(shì)壓低收購(gòu)價(jià);二是消費(fèi)旺季未至,屠宰企業(yè)豬肉銷售不佳,雙重因素導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌。

東北地區(qū)豬肉價(jià)格運(yùn)行走勢(shì)圖

 

東北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

黑龍江

18.70

18.70

18.63

18.63

18.57

83.32

吉林

19.33

19.33

19.13

19.10

19.07

83.28

遼寧

19.23

19.20

19.07

19.07

19.07

83.91

 

二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌

本周,華北地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤20.05元,環(huán)比跌0.3%。

本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有跌。周初豬源穩(wěn)定,下游消費(fèi)需求尚可,豬肉價(jià)格以穩(wěn)為主;周后期隨著生豬供應(yīng)量增加,豬市缺失利好支撐,豬肉價(jià)格跟隨生豬價(jià)格下跌。

華北地區(qū)豬肉價(jià)格運(yùn)行走勢(shì)圖

 

華北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

北京

20.13

20.10

20.10

20.10

20.03

83.49

天津

19.48

19.28

19.28

19.33

19.33

82.80

河北

20.38

20.38

20.38

20.38

20.30

82.53

 

三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌

本周,華中地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤19.82元,環(huán)比跌2.4%。

本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格下跌。周初,規(guī)模豬場(chǎng)出欄計(jì)劃有所增加,市場(chǎng)豬源較充足,生豬調(diào)運(yùn)順暢,而下游消費(fèi)需求一般,供大于求,豬肉價(jià)格下跌;周后期受大霧影響,生豬調(diào)運(yùn)受阻,屠宰企業(yè)壓價(jià)困難,豬肉價(jià)格受生豬價(jià)格支撐跌勢(shì)放緩。

華中地區(qū)豬肉價(jià)格運(yùn)行走勢(shì)圖

 

華中地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

河南

20.00

19.58

19.58

19.57

19.57

84.52

湖北

19.63

19.53

19.43

19.40

19.40

85.81

湖南

20.60

20.33

20.33

20.33

20.20

82.18

 

四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌

本周,華東地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤20.55元,環(huán)比跌1.5%。

本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格下跌。規(guī)模豬場(chǎng)出欄計(jì)劃增加,屠宰企業(yè)收購(gòu)難度降低,下調(diào)生豬收購(gòu)價(jià),加之需求疲軟,豬肉鮮銷不佳,豬肉價(jià)格支撐無(wú)力呈下跌態(tài)勢(shì)。

華東地區(qū)豬肉價(jià)格運(yùn)行走勢(shì)圖

 

華東地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

山東

20.50

20.23

20.23

20.31

20.31

79.94

江蘇

21.30

21.30

21.30

21.30

21.30

83.35

安徽

21.30

21.30

21.30

21.30

21.30

85.58

浙江

20.50

20.50

20.30

20.07

20.07

82.73

福建

20.07

20.00

20.00

19.97

19.93

81.83

 

五、四川豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、廣東豬肉價(jià)格環(huán)比上漲

本周,四川地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤20.84元,環(huán)比跌1.2%。規(guī)模豬場(chǎng)出欄積極性提高,豬源充足,但下游消費(fèi)需求低迷,豬肉價(jià)格下跌。

本周,廣東地區(qū)豬肉周均價(jià)每公斤20.67元,環(huán)比漲0.1%。規(guī)模豬場(chǎng)多挺價(jià)惜售,生豬供應(yīng)量相對(duì)穩(wěn)定,但下游消費(fèi)增量有限,屠宰企業(yè)穩(wěn)價(jià)收購(gòu),豬肉價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。

四川、廣東豬肉價(jià)格運(yùn)行走勢(shì)圖

 

四川、廣東豬肉價(jià)格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

115

116

117

118

119

宰后均重

四川

20.88

20.83

20.83

20.83

20.83

107.00

廣東

20.67

20.67

20.67

20.67

20.67

72.03