2018年1月19日全國外三元生豬均價(jià)繼續(xù)走跌。東北跌0.1-0.2元/公斤，主流價(jià)13.6-14.8元/公斤；北京主穩(wěn)，天津跌0.2元/公斤，主流價(jià)14.8-15.2元/公斤；河北跌0.2元/公斤，主流價(jià)14.5-15.2元/公斤；河南跌0.1元/公斤，主流價(jià)14.6-15.2元/公斤；兩湖穩(wěn)，主流價(jià)14.8-15.4元/公斤；山東穩(wěn)中跌0.1元/公斤，主流價(jià)15.0-15.3元/公斤；福建穩(wěn)中有漲，主流價(jià)15.0-15.8元/公斤；廣東穩(wěn)，主流價(jià)14.6-15.6元/公斤；重慶主穩(wěn)，四川跌0.1-0.2元/公斤，主流價(jià)15.2-15.6元/公斤。今日全國豬價(jià)繼續(xù)下滑。北方跌價(jià)省份較昨日增多，其中，東北、華北豬價(jià)整體下跌，外省豬源連續(xù)兩日大量調(diào)入后，昨日山東漲價(jià)地區(qū)開始轉(zhuǎn)跌；南方豬價(jià)整體以穩(wěn)為主，局地微跌。其中，川渝豬價(jià)大體持穩(wěn)，四川局地微跌；廣東豬價(jià)穩(wěn)定，廣西走跌。從上周末豬價(jià)顯穩(wěn)到今日，將近一周的時(shí)間，豬價(jià)不見止跌。而近期豬肉價(jià)格大體穩(wěn)定，消費(fèi)雖無明顯利好，但支撐也沒有減弱。那么豬價(jià)仍未止跌只能是因市場上的豬真多了，尤其近日東北、華北等地養(yǎng)殖戶出欄積極性明顯增加。在出欄增多的情況下，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)弱勢難改，尤其北方豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)走跌。而從近兩日生豬調(diào)運(yùn)情況看，西南、華南價(jià)格優(yōu)勢減弱，外省豬源向四川、貴州兩省調(diào)入量大減，短期內(nèi)西南、華南多地豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)持穩(wěn)。
今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.6-7.9元/斤，河南7.4-7.7元/斤，江西7.5-7.8元/斤，廣東7.4-7.7元/斤，湖南7.5-7.8元/斤，山東7.4-7.7元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.4-7.7元/斤，遼寧7.1-7.4元/斤。
東北整體回落，結(jié)算價(jià)下降0.1元/斤，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶集中出欄，豬源供應(yīng)充足，市場呈現(xiàn)供大于求。
華北地區(qū)大致穩(wěn)定，個別廠對東北豬降采購價(jià)有下調(diào)趨勢。河南豬價(jià)基本下跌，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)出欄價(jià)小跌0.1-0.2元/斤，屠宰企業(yè)采購價(jià)同步下調(diào)。
南方地區(qū)同樣走低，西南地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)主流出欄價(jià)小跌0.1元/斤，屠宰企業(yè)降價(jià)意向較強(qiáng)。華南區(qū)價(jià)格弱勢穩(wěn)定，廣東四會地區(qū)主流出欄價(jià)在7.3-7.5元/斤之間，毛批市場交易轉(zhuǎn)淡，部分四會豬繼續(xù)大量流通到江西、粵東地區(qū)，減緩四會豬價(jià)向下壓力。
當(dāng)前全國部分地區(qū)外三元生豬主流出欄價(jià)：華北豬價(jià)7.3元/斤-7.5元/斤，西南豬價(jià)7.6元/斤-7.8元/斤，河南豬價(jià)7.4元/斤-7.6元/斤，廣東四會豬價(jià)7.3元/斤-7.5元/斤，江蘇豬價(jià)7.6元/斤-7.8元/斤。
豬價(jià)持續(xù)下跌，受近日生豬價(jià)格下跌影響，養(yǎng)殖戶提前出欄有所增加，雖市場供應(yīng)相對充足，屠宰企業(yè)有壓價(jià)意愿，短期豬價(jià)仍有下降可能，但提前出欄的增加將有利于緩解2-3月份壓力。如果春節(jié)前這樣的“理性現(xiàn)象”范圍擴(kuò)大，則2018年2-3月份的豬價(jià)走勢將相對良好。
對于節(jié)前豬價(jià)大的走勢，慧通數(shù)據(jù)研究部認(rèn)為，盡管目前北方地區(qū)宰殺年豬將以1月下旬期間為中心比較集中的展開，1月份屠宰企業(yè)收豬數(shù)量及屠宰量也會繼續(xù)增長，居民豬肉消費(fèi)也在持續(xù)緩慢增加。但受集中出欄的沖擊，以及下旬之后屠宰企業(yè)收豬數(shù)量將適度減少、居民節(jié)前較為集中的備貨消費(fèi)也將逐步結(jié)束等綜合因素影響，我們認(rèn)為，后期豬價(jià)要想實(shí)現(xiàn)全國普漲，幾乎已經(jīng)是“不可能完成的任務(wù)”，“逢節(jié)必跌”的魔咒依舊無法改寫。當(dāng)然，從另外一個角度說，在重大節(jié)假日期間如果能夠讓廣大老百姓消費(fèi)到價(jià)格偏低的畜禽產(chǎn)品，這比較符合各地政府的主觀意愿。
（來源：養(yǎng)豬巴巴 ）