春節(jié)過后，豬肉價格開始下滑，至今已跌了兩成以上。一些養(yǎng)殖戶因此出現(xiàn)了虧損。市民在為吃到低價肉而高興的同時，卻沒有意識到，這輪肉價暴跌，很可能引發(fā)下一輪肉價暴漲。如何力保豬肉市場穩(wěn)定，成了近期政府部門最為頭疼的一件事。
養(yǎng)殖戶忍痛賣豬
辛苦了好幾個月，馮元斌飼養(yǎng)的豬終于到了出欄的時候，但是他滿臉愁容。站在豬舍外，看著正吃得津津有味的一頭頭肥豬，他一邊捶胸頓足，一邊不停地念叨著：“早知道是這樣，我就不飼養(yǎng)這么多豬了”。
馮元斌是沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)金剛村的村民。去年下半年，他買回30頭仔豬，按當(dāng)時行情計算，1年飼養(yǎng)兩批可掙3萬元！轉(zhuǎn)眼到了3月中旬，仔豬已經(jīng)長成了200斤重的肥豬。然而，此時生豬收購價已由去年的每斤7元多，跌至5元左右。如果他現(xiàn)在賣掉這些豬，總共要虧3000元！3月15日，認(rèn)真思考后的馮元斌告訴記者，由于養(yǎng)豬成本在上漲，現(xiàn)在忍痛賣了恐怕才是上策。
或引發(fā)下一輪暴漲
近期，包括重慶在內(nèi)的全國各地的豬肉價格大跌，引起了國家的關(guān)注。前幾天，國家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部先后派人趕赴重慶，在合川、榮昌等生豬飼養(yǎng)量大的區(qū)縣進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研之后，政府人員認(rèn)為現(xiàn)狀有些糟糕。原因在于，豬價大跌伴隨著玉米、飼料上漲，已使得豬肉與糧食價格比逼近政府規(guī)定的最低警戒線。
“這種情形之下，政府十分擔(dān)心豬肉價格穩(wěn)不住。”市農(nóng)委畜牧處調(diào)研員王華平表示，如果肉價穩(wěn)不住，養(yǎng)殖戶可能大量宰殺能繁母豬，減少養(yǎng)殖量。那樣的話，生豬產(chǎn)量就會大大降低，從而帶動下一輪的肉價暴漲。
如何穩(wěn)定豬肉市場？
國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，按照調(diào)控預(yù)案，若豬肉價格繼續(xù)下跌，將啟動豬肉收儲三級響應(yīng)，即“根據(jù)市場情況增加必要的中央和地方凍肉儲備”。
在重慶，一項8100萬元的財政補貼計劃日前出爐，并已上報給國家發(fā)改委待批。“這筆資金主要用于補貼規(guī)模養(yǎng)殖戶，幫助他們對生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場地（小區(qū)）進(jìn)行改擴建。”市農(nóng)委畜牧處處長呂祖德對記者說。